Салат из "корейского" сельдерея

Аватар пользователя Костик
Костик
Кулинар 5 уровня
Салат из "корейского" сельдерея

Простенько, вкусненько и немного неожидано...

Список ингредиентов

  • сельдерей по "корейски" корневой2-3 жменьки
  • свежий огурец1 шт
  • кинзанемного
  • зеленый лукнемного
  • салатные листья для украшения2-3 шт

Способ приготовления

Это все, что понадобится... Сельдерей я готовлю по рецепту http://food.ua/recipes/24770 кулинара Ksubob (кстати, хочу поблагодарить Оксану за удачный рецепт) с некоторыми изменениями в плане специй и хотя там речь идет о моркови, но и сельдерей получается отлично. Просто я его "подстроил" под вкусы своей семьи...

Кинзу и зеленый лук меленько режем, огурец - полукольцами...
На тарелку выкладываем пару листиков салата, ставим кольцо...

Укладываем в колечко слой огурчиков...

Потом слой сельдерейчика...

Присыпаем рубленой кинзой...

Опять слой сельдерея...

Снимаем кольцо, присыпаем луком. Желательно дать пол часика постоять...

Приятного!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Alisonchik
  • 09.03.13 - 23:31
  • #

как приятно, что есть такие вот мужчины-кулинары, которые не только готовят, но и сами изобретают различные рецепты!

Аватар пользователя Alisonchik
1 уровень
  • Костик
  • 09.03.13 - 23:54
  • #

Спасибо за комплимент! (если конечно Ваше высказывание - в мой "адрес"). А "изобретать" очень быстро научишься когда: жена просит одно, сын требует второе, а самому - хочется третье...

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • Alisonchik
  • 10.03.13 - 00:21
  • #

А в чей же еще, коль оно под Вашим рецептиком?)) Эх, жена просит.....всегда мечтала выйти замуж за повара))) но не судьба, когда с мужем познакомилась, он с трудом пельмени мог сварить

Аватар пользователя Alisonchik
1 уровень
  • Вишня
  • 10.03.13 - 07:10
  • #

А еще очень приятно, что Вы не только вкусно и красиво готовите, но и делитесь прекрасными фотками, рецептами и ценными комментариями. Ведь жизнь рецепта продолжается и обновляется в этом! Мой супруг , который меня и познакомил с этим сайтом, по профессии связан с фотографией, но фото-кулинария - не его хобби. Он с удовольствием может что-то изыскать и удивить, но комментировать не будет. Так что я "от двоих" комментирую.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 10.03.13 - 02:07
  • #

Отлично оформленный салат!! Мечтаю найти такую формочку для салатов

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Alisonchik
  • 10.03.13 - 11:50
  • #

ага, и я))) где только не искала...

Аватар пользователя Alisonchik
1 уровень
  • Tash
  • 10.03.13 - 07:19
  • #

Оригинальное оформление салата "в кольце".

пришлось перечитать рецепт раза три пока поняла что используется корень сельдерея, а не черешки.

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Костик
  • 10.03.13 - 13:47
  • #

Намек понял добавил в ингртдтентах...

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • Иришка
  • 10.03.13 - 12:16
  • #

Браво стоя! Правду говорят: "мужчин нужно беречь"- хороших мужчин очень мало, а еще и кулинаров, так вообще цены вам нет. Посмотрев блюдо я даже не поверила, что это блюдо приготовил Константин. Многим даже женщинам не часто удается сделать красиво и просто блюдо. Поклон вам! Это вовсе не лесть, но побольше бы таких мужчин на Земле и женщины точно будут самые счастливые на свете! Спасибо огромное за рецепт и очень красивую подачу!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 10.03.13 - 13:42
  • #

Спасибо всем за отзывы!

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • шеф_повар
  • 10.03.13 - 15:58
  • #

Девочки и мальчики! а никто не пробовал подходящую консервную баночку открыть с двух сторон - и вуаля! - колечко для салатов!

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень
  • Иришка
  • 10.03.13 - 16:22
  • #

Также можно взять пластиковую бутылку и получится возможно не одно колечко.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • шеф_повар
  • 10.03.13 - 17:11
  • #

правильно, Иришка! Вот и я про то же - смекалка - великая вещь!!!! а подручные материалы - великая экономия...

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень
  • jenusik
  • 11.03.13 - 12:17
  • #

Салат просто суперский! Спасибо большое за рецепт!

Аватар пользователя jenusik
  • Антонина
  • 11.03.13 - 16:06
  • #

Очень интересный салатик, фото и подача супер, спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень