Морс из замороженной красной смородины

Аватар пользователя шеф_повар
шеф_повар
Кулинар 5 уровня
Морс из замороженной красной смородины

Морс известен с древнейших времен. Морс- чудо напиток, состоящий из свежевыжатого сока ягод и "компота", приготовленного из отжимок этих самых ягод. Благодаря такому способу приготовления, напиток отлично утоляет жажду, является прекрасным целебным снадобьем, сохраняя большое количество витаминов и полезных веществ. А также получается очень красивым и насыщенным по вкусу. Морс можно приготовить из любых свежих или замороженных ягод, что особенно хорошо зимой или весной, когда недостаток витаминов ощущается особенно остро. Ну а с началом сезона пикников, этот напиток из красной смородины станет отличным добавление к любому мясному блюду.))

  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: смородина
  • Обобщенное название: морс

Список ингредиентов

  • замороженная красная смородина500 г
  • вода3 л
  • сахар400 г

Способ приготовления

Ягоду разморозить.

Растереть и отжать из нее сок. Я отжимала через обычное сито, не особо усердствуя))

Перелить получившийся сок в не окисляющуюся посуду, накрыть крышкой и поместить в холодильник.

То, что осталось в сите (отжимки) залить кипящей водой и варить около 5 минут. Процедить через мелкое сито.

В получившийся "компот" или отвар добавить сахар и нагреть до кипения. Не кипятить. Влить отжатый сок из холодильника, перемешать и охладить.

Морс из замороженной красной смородины готов! Если вы хотите взять морс с собой на пикник, то перелейте его в термос, или бутылки.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Ганка
  • 19.05.14 - 19:56
  • #

Велеколепный напиток, особенно весной ,да и летом хорош в жару.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень
  • шеф_повар
  • 19.05.14 - 23:40
  • #

на последнем фото- Соленые булочки http://food.ua/recipes/32715

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень
  • Вишня
  • 20.05.14 - 00:08
  • #

Классно!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Вероника1101
  • 20.05.14 - 01:04
  • #

Вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • шеф_повар
  • 20.05.14 - 08:38
  • #

спасибо))

Аватар пользователя шеф_повар
5 уровень
  • jenusik
  • 20.05.14 - 09:17
  • #

100% пользы! Отличный напиток!

Аватар пользователя jenusik
  • Disertniza
  • 20.05.14 - 20:07
  • #

Сочно!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • арина_ром
  • 30.06.14 - 14:30
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень