Джем из лесной ягоды

Джем из лесной ягоды - вкусная и ароматная заготовка на зиму из лесной клубники. Готовится этот джем не очень сложно, а его яркий красивый цвет и потрясающий летний вкус обязательно придутся по вкусу всем Вашим близким. Конечно на приготовление этого джема Вам придется потратить немного больше времени чем обычно, но результат того стоит!

  • Основной ингредиент: ягоды
  • Обобщенное название: джем

Список ингредиентов

  • лесная клубника1 кг
  • сахар1 кг

Способ приготовления

Лесные ягоды перебрать, помыть и дать лишней воде полностью стечь. Положить ягоды в мисочку и засыпать сахаром. Оставить на 5 часов, для выделения сока.

По истечении времени поместить миску с ягодами на небольшой огонь и нагреть до кипения. Варить на слабом огне в течение 2 минут. Снять с плиты и остудить в течение 3 часов. Вновь довести джем до кипения и варить еще в течение 2 минут. Снова снять с огня и оставить на 3 часа.

В третий раз поставить джем на огонь и варить около 2 минут. Разлить в горячем виде в стерильные баночки и сразу закатать.

Приятного аппетита!