Клубничное рафаэлло

Аватар пользователя Иришка
Иришка
Кулинар 7 уровня
Клубничное рафаэлло

Список ингредиентов

  • свежая клубника200 г
  • сахар5 ст. ложек
  • яйцо1 шт
  • сливочное масло30 г
  • творог250 г
  • мукаоколо 1 стакана
  • кокосовая стружкадля украшения

Способ приготовления

Взбить яйцо с сахаром и,

продолжая взбивать, добавить сливочное масло и творог.

Затем в массу добавить муку. Замесить легкое тесто.

Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. Положить во внутрь по целой клубничке. Скатать в шарики, присыпая руки мукой. Бросить их в кипящую воду и, после того как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси сухарей и сладкой кокосовой стружки.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Елена Калинина
  • 31.05.13 - 21:59
  • #

Красота!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • Tash
  • 01.06.13 - 12:50
  • #

Иришка - а по вкусу эти штучки ближе к вариникам?
Очень красивое оформление! А с кокосом вообще класс!

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Иришка
  • 01.06.13 - 18:00
  • #

Напоминает вареники с творожного теста, а стружка дает какую-то нежность.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень