Брускетта с баклажанами

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
Наталья Имшенецкая
Кулинар 6 уровня
Брускетта с баклажанами

Список ингредиентов

  • баклажаны2 шт
  • помидоры черри5-6 шт
  • веточки петрушки2 шт
  • соевый соус "Новаро"50 мл
  • чеснок1 зубчик
  • оливковое масло2-3 ст. ложки
  • мятагорсть
  • сольпо вкусу
  • красный перецпо вкусу

Способ приготовления

Продукты для брускетты.

Баклажаны нарезать небольшими кубиками, в соленой воде подержать 10 минут, чтобы сошла с них горечь.

Помидоры черри порезать на четвертинки.

Прожарить баклажаны на сковороде на оливковом масле и соевом соусе, посыпать перцем.

За 1 мин до выключения огня, добавить помидоры черри, порезанные на четвертинки.

Листья петрушки и мяты мелко порезать. Измельчить 1 зубчик чеснока. Смешать петрушку, мяту, чеснок, оливковое масло, приправить соевым соусом и перцем.

Соус добавить к готовым баклажанам и хорошо перемешать.

Разложить овощи на поджаренном или чуть подсушенном хлебе в печке.

Наслаждайтесь хрустящей, ароматной и очень вкусной брускеткой!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Костик
  • 01.07.13 - 19:47
  • #

Аж слюнки потекли Однозначно в КК!

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 01.07.13 - 20:05
  • #

Костик, спасибо! Рекомендую

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Marina Poplavsky
  • 01.07.13 - 21:14
  • #

потрясающе! а какие фото изумительные!!

Аватар пользователя Marina Poplavsky
0 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 01.07.13 - 22:11
  • #

Марина, спасибо!!!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • daemon
  • 01.07.13 - 23:07
  • #

Должно быть очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. И как всегда, у Натальи фотографии бесподобны!

Аватар пользователя daemon
3 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 01.07.13 - 23:16
  • #

Благодарю, daemon ))
Вкусно, правда! Для любителей баклажанов - истинное наслаждение.

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Ksubob
  • 02.07.13 - 14:55
  • #

Очень аппетитно, вкусно очень-очень...

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 02.07.13 - 15:02
  • #

Спасибо!!!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • lakshmi
  • 02.07.13 - 16:35
  • #

Наташа,очень вкусно у тебя и фото сказочное!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 02.07.13 - 16:47
  • #

Лика, спасибо! Я старалась!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень