Крем-суп из томатов

Аватар пользователя Tetianka
Tetianka
Кулинар 4 уровня
Крем-суп из томатов

Нежный крем-суп из томатов понравится всем любителям овощей. Он получается достаточно лёгким, поэтому станет незаменимым блюдом в летнее время. На стол его можно подавать со сметаной.

Список ингредиентов

  • куриный бульон500 мл
  • помидоры6 шт
  • картофель2 шт
  • молоко1 стакан
  • репчатый лук1 шт
  • сольпо вкусу
  • чёрный молотый перецпо вкусу

Способ приготовления

Помидоры помыть и сделать на них надрезы. Обдать кипятком и удалить кожицу. Порезать мякоть крупными кусочками.

Картофель почистить, помыть и порезать крупными кусочками. Лук почистить и мелко порезать.

В кипящий бульон выложить лук и картофель. Варить овощи в течение 10-12 минут. Затем добавить помидоры и варить до готовности ещё примерно 10 минут. Посолить, поперчить и снять с огня.

Немного охладить и взбить блендером или протереть через сито. Влить молоко и размешать до однородности. Снова довести до кипения и разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Вероника1101
  • 18.09.14 - 17:48
  • #

вкусный супчик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 18.09.14 - 17:49
  • #

вкусный супчик!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ириша7
  • 19.09.14 - 16:53
  • #

Очень вкусно!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Вишня
  • 22.09.14 - 14:40
  • #

Отличный суп! нежная структура, видно по фото)) Молоко, главное, чтобы не свернулось - будет великолепный крем-суп!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень