Суп-пюре с грибами

Аватар пользователя Ksubob
Ksubob
Кулинар 7 уровня
Суп-пюре с грибами

Я очень люблю этот суп и часто его готовлю.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 2
  • Обобщенное название: суп-пюре

Список ингредиентов

  • пшено100 г
  • картофель4-5 шт
  • свежие грибы4-5 шт
  • репчатый лук2 шт
  • лавровый лист2 шт
  • перец душистый горошком 3-4 шт
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Отвариваем пшено и взбиваем до однородной массы блендером.

Нарезаем пластинами грибы.

Тонкими полукольцами нарезаем лук.

Обжариваем и грибы и лук.

Чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками картофель и ставим варить. Добавляем целую морковку, лавровый лист, перчик горошком и лук. (Когда сварится картофель - это все выбросим - нам нужен ароматный и насыщенный бульон).

Добавляем к пшену сваренный картофель, грибы с луком и взбиваем. Понемногу добавляем овощной бульон и соль.

Суп-пюре готов. Подаем на стол теплым. Для оригинальности можно подать в съедобной посуде.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Наталья Имшенецкая
  • 06.07.13 - 22:14
  • #

Оригинально и вкусно!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Ksubob
  • 07.07.13 - 12:35
  • #

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Innochka
  • 07.07.13 - 17:27
  • #

Вкусно

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Chokoladka
  • 08.07.13 - 07:58
  • #

Красивая подача!

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень
  • jenusik
  • 09.07.13 - 08:52
  • #

Аппетитный супчик и суперская подача!

Аватар пользователя jenusik
  • Ksubob
  • 09.07.13 - 11:20
  • #

Спасибо)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень