«Чебуреки» из кабачка

Аватар пользователя Ак-кая.
Ак-кая.
Кулинар 6 уровня
«Чебуреки» из кабачка

Необычные чебуреки из кабачковых блинчиков. Начинку можно брать любую по своему вкусу.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • кабачок1 шт
  • яйца2 шт
  • лук2 шт
  • мука100 г
  • молоко100 мл
  • фарш (свинина+говядина)150 г
  • растительное масло100 г
  • соль, перецпо вкусу
  • укроп, петрушкапо вкусу

Способ приготовления

Кабачок и 1 луковицу натереть на терке.

Добавить к кабачкам яйца, молоко, соль, перец по вкусу, мелко нарезанную зелень и муку, 50мл растительного масла, перемешать. Тесто по консистенции – чуть гуще, чем на блины.

Для начинки поджарить на растительном масле фарш вместе с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанную зелень.

Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился не толстый блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст. ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.

И накрыть фарш свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.

Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.

Готовые чебуреки выложить на тарелку. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dmitry
  • 27.07.13 - 18:28
  • #

Супер! Отличная идея!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Ак-кая.
  • 27.07.13 - 19:38
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 27.07.13 - 18:54
  • #

Идея супер! В КК!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • Ак-кая.
  • 27.07.13 - 19:39
  • #

Спасибо, Наташа! Я еще такие же пеку из обычного блинного теста!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Наталья Имшенецкая
  • 27.07.13 - 19:48
  • #

С кабачками сейчас очень актуально!

Аватар пользователя Наталья Имшенецкая
6 уровень
  • katya
  • 27.07.13 - 19:34
  • #

Классная идея

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Ак-кая.
  • 27.07.13 - 19:39
  • #

Спасибо, Катя!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • doctor
  • 27.07.13 - 20:11
  • #

!!!

Аватар пользователя doctor
0 уровень
  • Ак-кая.
  • 27.07.13 - 20:19
  • #

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Марьяна
  • 28.07.13 - 01:26
  • #

Супер!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень
  • Ак-кая.
  • 28.07.13 - 08:23
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • rina d
  • 09.08.13 - 13:04
  • #

А это идея!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • Ак-кая.
  • 09.08.13 - 15:02
  • #

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Баленко Ирина
  • 18.08.13 - 22:37
  • #

Спасибо за рецепт.Моей семье очень понравилось.Пока есть кабачки буду готовить каждую неделю.

Аватар пользователя Баленко Ирина
2 уровень
  • jenusik
  • 19.08.13 - 08:05
  • #

Рецепт просто супер!

Аватар пользователя jenusik
  • Lika8
  • 10.12.13 - 11:28
  • #

как я пропустила такой рецептик ?? класс. Летом попробую.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • Ак-кая.
  • 10.12.13 - 11:45
  • #

Спасибо всем за отзывы!

Аватар пользователя Ак-кая.
6 уровень
  • Wallece
  • 27.03.19 - 11:50
  • #

Клас!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень