Брусничный пирог

Аватар пользователя Антонина
Антонина
Кулинар 7 уровня
Брусничный пирог

Простой, вкусный и ароматный пирог к чаю. Из серии гости на пороге Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду бруснику, можно также добавить яблоки.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: брусника
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • брусника2 стакана
  • мука1,5-2 стакана
  • яйца2 шт+1
  • сахарный песок1 стакан
  • сливочное масло200 г
  • соль, содапо 1/4 ч. ложки
  • яблоко1 шт

Способ приготовления

1 стакан брусники протереть через сито, в получившийся сок добавить мягкое масло 180гр и 0,5 стакана сахара, перемешать до однородной массы.

Добавить 1,5 стакана муки, яйца, соль и соду, замесить тесто.

Начинка: оставшуюся бруснику растолочь, добавить яблоко (на крупной терке) чайную ложку муки и яйцо, Половину оставшегося сахара, перемешать.

Тесто выложить в форму ( немного теста оставить для украшения) сделать бортики, выложить начинку, украсить по желанию и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Готовый пирог смазать маслом и посыпать сахаром, приятного чаепития!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • katya
  • 06.09.13 - 20:21
  • #

Аватар пользователя katya
6 уровень