Котлеты из индюшиного фарша с кус-кусом

Аватар пользователя lakshmi
lakshmi
Кулинар 7 уровня
Котлеты из индюшиного фарша с кус-кусом

Мои школьники уже выросли, теперь они студенты, но всё равно не откажутся от вкусных и полезных блюд. Решила приготовить котлеты с добавлением кус-куса, было очень интересно что получится. Эксперимент удался, котлетки получились мягкие и сочные.

Список ингредиентов

  • индюшиный фарш1 кг
  • кус-кус тм"жменька"1/2 стакана
  • репчатый лук1 шт
  • яйцо1 шт
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки
  • перец чёрный и красный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Фарш выложить в миску, подготовить кус-кус и лук.

Согласно инструкции на упаковке заварить кус-кус, остудить и добавить к фаршу. Измельчить луковицу. Добавить в фарш чёрный и красный перец, посолить.

В фарш добавить яйцо, хорошо перемешать. Оставить фарш отдохнуть на 20 минут.

В сковороде разогреть масло, сформировать котлеты. Обжарить с одной стороны.

Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до румяной корочки.

На гарнир у меня тоже был кус-кус с овощами.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Елена Калинина
  • 18.09.13 - 15:21
  • #

Прелесть, как вкусно!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • lakshmi
  • 19.09.13 - 01:28
  • #

Спасибо Леночка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • dmitry
  • 18.09.13 - 15:51
  • #

Ну просто очень-очень аппетитно и красиво!
Это одна из тех фотография, которые чуть не заставляют кусать кусок монитора!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • lakshmi
  • 19.09.13 - 01:29
  • #

Не,монитор кусать не нужно,лучше в гости приезжайте!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 18.09.13 - 16:21
  • #

очень люблю полезные, да к тому же и вкусные блюда. Почти всегда обогащаю фарши крупами(3:0,5 мерным стаканом) или овощами. поэтому уверена, что получилось очень и очень вкусно! Я бы все-таки обваляла их в толченых сухарях

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 19.09.13 - 01:32
  • #

Спасибо!Мы не очень любим котлеты в сухарях,хотя сухари даже стояли на столе,я всё думала сделать с ними или нет,но решила без них.Вчера просто жарила картофельные котлеты и они панировались сухарями,решила что сегодня уже без них обойтись.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Aitara
  • 18.09.13 - 17:02
  • #

Анжела, очень аппетитные котлеты! Видно какие сочные..

Аватар пользователя Aitara
5 уровень
  • lakshmi
  • 19.09.13 - 01:33
  • #

Спасибо Катюша!Действительно получилось сочно и вкусно,съели быстро.

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • katya
  • 22.09.13 - 10:40
  • #

Очень аппетитные котлетки

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • lakshmi
  • 22.09.13 - 19:35
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень