Гороховые маффины

Аватар пользователя Лианда
Лианда
Кулинар 6 уровня
Гороховые маффины

Горох, очень полезный для организма. Но много ли блюд мы из него готовим – суп да каша, вот самые распостраненные рецепты. И многие дети отказываются их кушать, лишая себя нужных микроэлементов. Да разве малышам объяснишь такие сложные для них понятия... А если испечь гороховые маффины. Уверяю вас, просить скушать парочку вкусных солнечных кексиков за обедом не придется никого.

Список ингредиентов

  • горох колотый1/2 стакана
  • сливочное масло20 г
  • соль1/2 ч. ложки
  • сыр твердый натертый2-3 ст. ложки
  • яйцо1 шт
  • мука пшеничная100 г
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • молотый мускатный орехщепотка
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу

Способ приготовления

С вечера замочить горох ТМ "Жменька" в холодной воде. Утром воду слить, залить свежей и сварить до готовности горох. Остудить.

Добавить к гороховой каше яйцо, соль, сливочное масло. Перемешать до однородного состояния.

Смешать муку с разрыхлителем, всыпать к гороху. Добавить мускатный орех, перец, натертый твердый сыр и смешать все до состояния однородной массы.

Разложить массу в формочки для маффинов на 2/3. И выпекать при температуре 180* 20-25 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке.

Маффины имеют приятный легкий гороховый вкус. Очень хорошо идут к гороховому или любому другому супу. Как любую сырную выпечку, их лучше подавать теплыми.

Как любую сырную выпечку, их лучше подавать теплыми.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Taiska
  • 24.09.13 - 15:36
  • #

Оххохох как интересно!!!! Обожаю горох! Ну не сегодня, но на выходных обязательно попробую!

Аватар пользователя Taiska
2 уровень
  • Лианда
  • 24.09.13 - 16:37
  • #

Спасибо! Буду ждать отзыва! Мои с удовольствием маффины уплетали, хотя горох в каше не очень любят. Я больше суп варю из гороха.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • Антонина
  • 25.09.13 - 09:23
  • #

Очень полезный рецептик. Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Лианда
  • 25.09.13 - 11:37
  • #

И Вам спасибо за внимание!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • katya
  • 25.09.13 - 09:44
  • #

Очень интересные маффины! Забрала себе в книжку. Надо попробовать! Огромное спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Лианда
  • 25.09.13 - 11:38
  • #

Катя, буду рада, если рецепт пригодится! Мои едоки только картошку бы ели три раза в день. Приходится всякий раз придумывать, как бы полезно их накормить...

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • Вишня
  • 25.09.13 - 22:08
  • #

Красивые маффины, наверное вкусные

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Лианда
  • 26.09.13 - 08:21
  • #

Спасибо! Вкусные, с гороховым вкусом, но не таким сильным, как в каше...

Аватар пользователя Лианда
6 уровень