Весёлая запеканка из поленты с ветчиной и овощами

Аватар пользователя lakshmi
lakshmi
Кулинар 7 уровня
Весёлая запеканка из поленты с ветчиной и овощами

Очень вкусная запеканка из кукурузной крупы с добавлением ветчины и овощей. Хотелось поднять настроение своим детям в серые дождливые дни и порадовать их таким завтраком.

Список ингредиентов

  • кукурузная крупа тм"жменька"1 пакетик
  • перец сладкий1 шт
  • ветчина100 г
  • моцарелла100 г
  • цветная капуста (маленькая)1 шт
  • яйца2 шт
  • базиликпо вкусу
  • соль,перец чёрный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Сварить кукурузную кашу в пакетике в подсоленной воде, выложить на сито чтоб вода стекла. Запечь в духовке перец.

Высыпать кашу из пакетика, добавить нарезанный запечённый перец, кубиками ветчину и измельчённый базилик.

Нарезать кубиками моцареллу. Добавить её к общей массе, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Цветную капусту залить кипятком, обсушить и слегка обжарить на растительном масле. Поленту выложить в смазанную маслом форму. Выложить сверху цветную капусту. Из яиц аккуратно извлечь белки не повредив желтки. Сделать 2 небольших выемки для желтков.

Запекать 20 минут при 200 гр, затем взбить белки вилочкой, вылить их на капусту, выложить в выемки желтки и вырезанные из перца нос и губы. Поставить в духовку ещё на 10 минут. Вот такая рожица получилась.

Подавать запеканку остывшей, чтоб её можно было разрезать ножом. У меня она до этого момента не дожила, съели мгновенно.

Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Елена Калинина
  • 26.09.13 - 09:48
  • #

Какая позитивная запеканочка! Классно, Анжел!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • lakshmi
  • 26.09.13 - 09:58
  • #

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Tash
  • 26.09.13 - 10:04
  • #

Прикольно с желтками получилось. Я сначала подумала что то половинки абрикос

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • lakshmi
  • 26.09.13 - 10:15
  • #

Спасибо!Захотелось детей повеселить

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 26.09.13 - 11:53
  • #

Какая креативная! Моим деткам понравится

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Антонина
  • 26.09.13 - 20:40
  • #

Симпатяшка!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • katya
  • 26.09.13 - 22:18
  • #

Оригинально

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • lakshmi
  • 27.09.13 - 00:17
  • #

Спасибо девочки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • amyu
  • 27.09.13 - 02:46
  • #

А какие губы ! Анджелина Джоли нервно курит в сторонке Подача отличная,сразу вызывает улыбку

Аватар пользователя amyu
3 уровень
  • lakshmi
  • 28.09.13 - 00:41
  • #

Спасибо!На это и было рассчитано

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • jenusik
  • 27.09.13 - 08:37
  • #

Какая прикольная запеканочка!

Аватар пользователя jenusik
  • lakshmi
  • 28.09.13 - 00:41
  • #

Спасибо Женечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Краля
  • 27.09.13 - 14:50
  • #

Анжеліка, яка гарна запіканка!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • lakshmi
  • 28.09.13 - 00:42
  • #

Оль,спасибо!Давно не видела тебя!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень