Запеканка с грибами и картофелем

Аватар пользователя Елена Калинина
Елена Калинина
Кулинар 7 уровня
Запеканка с грибами и картофелем

Вкуснейшая запеканка! Сочетание грибов, сметаны, сыра и картофеля - это просто необыкновенно! Такую запеканку буду делать не один раз.

Список ингредиентов

  • грибы свежие (у меня лесные, хорошо - шампиньоны)500 г
  • картофель700 г
  • репчатый лук2 шт
  • твердый сыр150 г
  • сметана 20 %450-500 г
  • растительное маслодля жарки
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • яйцо1 шт

Способ приготовления

Грибы порезать и обжарить на растительном масле с порезанным полукольцами луком. Посолить и поперчить.

Картофель очистить и порезать тонкими кружками. Форму смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля внахлест. Посолить и поперчить. Смазать хорошо сметаной.

На картофель выложить подготовленные грибы и также смазать сметаной.

Сверху - снова слой картофеля тем же способом. Посолить, поперчить. Оставшуюся сметану расколотить с яйцом и смазать этой смесью картофель.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, накрыв фольгой. Запекать до мягкости картофеля. Далее достать форму и посыпать сверху тертым сыром. Поставить запеканку снова в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Айшвария
  • 25.01.13 - 08:58
  • #

Аватар пользователя Айшвария
5 уровень
  • jenusik
  • 25.01.13 - 10:11
  • #

М-м-м! Очень аппетитно!

Аватар пользователя jenusik
  • Lika8
  • 25.01.13 - 13:53
  • #

без слов

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • Елена Калинина
  • 25.01.13 - 13:54
  • #

Не то слово! А вкусно как......

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • katya
  • 25.01.13 - 18:59
  • #

Выглядит очень аппетитно

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Ольга Рудя
  • 15.02.13 - 13:05
  • #

Очень все красиво выглядит,уже бегу готовить

Аватар пользователя Ольга Рудя
2 уровень
  • Oksanavin
  • 13.10.14 - 23:26
  • #

Просто и вкусно!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень
  • _Galinka_
  • 23.11.14 - 19:39
  • #

а кто нибудь приготовил?

Аватар пользователя _Galinka_
0 уровень