Тыквенно-томатный суп-пюре

Аватар пользователя Біч Ірина
Біч Ірина
Кулинар 1 уровня

Дуже смачний суп!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: суп-пюре

Список ингредиентов

  • гарбуз600 г
  • томати в своєму соці700 г
  • цибуля1 шт
  • селера2 шт
  • сливове масло30 г
  • сметана150 г
  • спеціїза смаком
  • бульйон300 мл

Способ приготовления

Нашинкувати цибулю і селеру, потім обжарити на маслі протягом 5 хвилин. Гарбуз нарізати кубиками. Добавляємо в каструлю гарбуз, томати і бульйон, варити на середньому вогні 25 хвилин до готовності гарбуза. Збиваємо блендером в пюре, добавляємо сметану і спеці, знову збиваємо. Потім прогріваємо і подаєм із зеленню.