Крем-суп із гарбуза і томатів

Аватар пользователя Біч Ірина
Біч Ірина
Кулинар 1 уровня

Дуже смачний суп!

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: тыква
  • Обобщенное название: крем-суп

Список ингредиентов

  • гарбуз600 г
  • томати в своєму соці700 г
  • цибуля1 шт
  • селера2 шт
  • бульйон овочевий або курячий300 мл
  • сливове масло30 г
  • сметана150 г
  • спеціїза смаком

Способ приготовления

Нашинкувати цибулю і селеру, потім обжарити на маслі протягом 5 хвилин. Гарбуз нарізити кубиками. Добавляємо в каструлю гарбуз, томати і бульйон, варити на середньому вогні 25 хвилин до готовності гарбуза. Збиваємо блендером в пюре, добавляємо сметану і спеці, знову збиваємо. Потім прогріваємо і подаєм із зеленню.