Лахмаджун

В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, растительное масло и соль.

Затем всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час.

Готовим начинку. Пропустить через мясорубку лук, чеснок и очищенные помидоры. Зелень мелко нарезать. Смешать овощи с фаршем до однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.

Когда тесто увеличится в два раза,

разделить его на небольшие кусочки.

Раскатать каждый из них, сверху выложить начинку, равномерно разровнять по всей поверхности.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 5-7 мин.

Приятного аппетита!