Суп-пюре с фаршем

Аватар пользователя Vamp
Vamp
Кулинар 5 уровня
Суп-пюре с фаршем

Суп-пюре с фаршем, приготовленный по рецепту от нашего сайта, отличается не только невероятной простотой приготовления, а и ярким насыщенным вкусом. В нем просто идеально сочетаются мясной фарш, овощи и плавленый сыр. В результате получается очень сытное и безумно вкусное первое блюдо с ярко выраженным сырно-мясным вкусом.

Список ингредиентов

  • мясной фарш300 г
  • мягкий плавленый сыр200 г
  • сладкий болгарский перец1 шт
  • картофель4 шт
  • репчатый лук1 шт
  • морковь1 шт
  • любимая зеленьпо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • растительное маслодля жарки

Способ приготовления

Овощи почистить и хорошо помыть. Очищенный лук нарезать полукольцами, а морковь потереть на терку. Перец нарезать тонкой соломкой.

Картофель нарезать брусочками.

Зелень помыть, промокнуть бумажными полотенцами и меленько нарезать.

В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Выложить лук и жарить до прозрачности.

Добавить морковь, мясной фарш и перец. Соль и специи по вкусу. Жарить, постоянно мешая, до готовности мяса.

Кастрюлю наполнить 1,5 л чистой воды. Выложить картофель и варить около 15 минут, после закипания. Затем картофель размять прямо в кастрюле.

Добавить обжаренный с овощами фарш, сдобрить специями и варить еще 10 минут. В суп добавить мягкий плавленый сыр, перемешать и добавить мелко нарезанную зелень. Снять су-пюре с плиты и дать немного настояться.

Суп-пюре с фаршем готов!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Вероника1101
  • 02.07.14 - 13:12
  • #

Вкусненько!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вишня
  • 02.07.14 - 13:34
  • #

Удобный рецепт - сразу молотое мясо в суп класть. Юля, глядя на тарелочку супа хочется чуток разбавить, он более на пюре похож. Впрочем,чем гущи больше, тем суп сытнее)))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Vamp
  • 02.07.14 - 19:30
  • #

Так суп так и называется суп-пюре)

вообще это наверное самый вкусный суп-пюре из всех, что я готовила. и сытно и всем по вкусу. )

Аватар пользователя Vamp
5 уровень
  • jenusik
  • 03.07.14 - 09:02
  • #

Вкуснятина! Где моя большая ложка!

Аватар пользователя jenusik
  • gutka
  • 26.06.16 - 20:42
  • #

Аппетитный супчик! я бы съела

Аватар пользователя gutka
7 уровень