Торт без выпечки «Аромат Рождества»

Аватар пользователя Иришка
Иришка
Кулинар 7 уровня
Торт без выпечки «Аромат Рождества»

Список ингредиентов

  • мука пшеничная высшего сорта200 г
  • крупа кукурузная тм жменька200 г
  • сода1 ч. ложка
  • яйцо куриное2 шт
  • мед150 г
  • сахар100 г
  • масло сливочное150 г
  • имбирь молотый1 щепотка
  • корица молотая2 щепотки
  • гвоздика молотая1 щепотка
  • кардамон молотый1 щепотка
  • сольпо вкусу
  • сгущеное молоко домашнее или варенное магазинное3-4 ст. ложки
  • орехи грецкие1 стакан
  • плитка чорного шоколада1 шт
  • сахарная пудрапо вкусу
  • уедра апельсина2 шт
  • масло30 г
  • фигурки из маршмеллоу (мастики)по вкусу
  • кукурузные палочки2 горсти

Способ приготовления

Для начала из кукурузной крупы сделаем муку переволовши в комбайне или кофемолке, просеим через сито.

В кастрюлю положить масло, мед, сахар и специи, на небольшом огне довести до кипения, периодически помешивая. Дать немного остыть.

Муку смешать с кукурузной и с содой и просеять в миску, добавить яйца, соль и постепенно влить теплую смесь (масло, мед и сахар). Вымесить тесто. Оно должно получиться не очень крутым, мягким и эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Далее тонко раскатываем тесто и выпекаем при 180гр около 10-15мин.

Уже испечённое тесто перемолим в крошки

Обжарим очищенные орехи и немного измельчим.

Добавим орехи в крошку и натрем цедру.

Добавим сгущенку и перемешаем.

Далее в массу выкладываем палочки и перемешиваем аккуратно.

Далее на пищевую пленку и в желаемую форму на 20минут в холод.

Далее вынимаем мз формы наш тортик и польем или смажем ростопленым на водяной бане шоколадом. Далее посыпим пудрой и украсим фигурками из мастики.

Тортик получается очень вкусный с нотками пряностей и ароматом цитрусовых. Палочки дают некую воздушность. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Лианда
  • 03.01.14 - 23:03
  • #

Представляю, до чего ароматный торт получился! Богатый подбор специй!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • Иришка
  • 04.01.14 - 10:28
  • #

Да, запах и вкус божественные). спасибо за коментарий)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Tasha23
  • 10.08.14 - 20:59
  • #

Извините, но в названии что-то напутано. Торт без выпечки, а коржи выпекать надо. Нескладушки получается. А в остальном все прекрасно

Аватар пользователя Tasha23
4 уровень