Торт без выпечки «Аромат Рождества»
- Основной ингредиент: сгущенка
- Обобщенное название: торт
- Участие в конкурсе: Здравствуй, ёлка, Новый год!
Список ингредиентов
- мука пшеничная высшего сорта — 200 г
- крупа кукурузная тм жменька — 200 г
- сода — 1 ч. ложка
- яйцо куриное — 2 шт
- мед — 150 г
- сахар — 100 г
- масло сливочное — 150 г
- имбирь молотый — 1 щепотка
- корица молотая — 2 щепотки
- гвоздика молотая — 1 щепотка
- кардамон молотый — 1 щепотка
- соль — по вкусу
- сгущеное молоко домашнее или варенное магазинное — 3-4 ст. ложки
- орехи грецкие — 1 стакан
- плитка чорного шоколада — 1 шт
- сахарная пудра — по вкусу
- уедра апельсина — 2 шт
- масло — 30 г
- фигурки из маршмеллоу (мастики) — по вкусу
- кукурузные палочки — 2 горсти
Способ приготовления
Для начала из кукурузной крупы сделаем муку переволовши в комбайне или кофемолке, просеим через сито.
В кастрюлю положить масло, мед, сахар и специи, на небольшом огне довести до кипения, периодически помешивая. Дать немного остыть.
Муку смешать с кукурузной и с содой и просеять в миску, добавить яйца, соль и постепенно влить теплую смесь (масло, мед и сахар). Вымесить тесто. Оно должно получиться не очень крутым, мягким и эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Далее тонко раскатываем тесто и выпекаем при 180гр около 10-15мин.
Уже испечённое тесто перемолим в крошки
Обжарим очищенные орехи и немного измельчим.
Добавим орехи в крошку и натрем цедру.
Добавим сгущенку и перемешаем.
Далее в массу выкладываем палочки и перемешиваем аккуратно.
Далее на пищевую пленку и в желаемую форму на 20минут в холод.
Далее вынимаем мз формы наш тортик и польем или смажем ростопленым на водяной бане шоколадом. Далее посыпим пудрой и украсим фигурками из мастики.
Тортик получается очень вкусный с нотками пряностей и ароматом цитрусовых. Палочки дают некую воздушность. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Представляю, до чего ароматный торт получился! Богатый подбор специй!
Да, запах и вкус божественные). спасибо за коментарий)
Извините, но в названии что-то напутано. Торт без выпечки, а коржи выпекать надо. Нескладушки получается. А в остальном все прекрасно