Армянские лепешки

Лепешки не надо вымешивать руками, что очень удобно и можно добавлять в них любые ингредиенты по вкусу. Лепешки можно сразу после замеса ставить в холодную духовку.

Кухня: Армянская кухня
Основной ингредиент: ветчина
Обобщенное название: лепешки

Список ингредиентов

пшеничная мука — 300 г
сухие дрожжи — 11 г
сметана/йогурт — 2 ст. ложки
сахар — 1 ч. ложка
растительное масло — 2 ст. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
вода — 150 мл
ветчина, сыр — по желанию
петрушка, укроп, базилик, зеленый лук (рекомендую) — по желанию

Способ приготовления

Воду подогреть добавить сахар и дрожжи. Подождать пока дрожжи поднимутся.

Просеять муку и влить дрожжи. Добавить йогурт (сметану), растительное масло, соль.
Вымесить ложкой тесто. Не пугайтесь тесто будет очень густым и не будет похоже на обычное дрожжевое тесто.

Зелень нарезать и добавить в тесто.
Можно добавить ветчину, сыр, очень вкусно с жареным лучком. Очень рекомендую зеленый лук.

Тесто можно оставить подходить в теплом месте , а можно ложкой выкладывать лепешки сразу на противень и поставить их в холодную духовку, включив ее на 180 градусов.

Если тесто вам покажется слишком жидким добавьте немного муки.