Рисовая лапша с красной рыбой

Аватар пользователя Inna_Kulinar
Inna_Kulinar
Кулинар 5 уровня
Рисовая лапша с красной рыбой

Сегодня будем готовить блюдо китайской кухни. Традиционно лапшу готовят в воке - круглой глубокой сковороде, но, если у вас нет ничего подобного на примете - сойдет и сковорода с высокими стенками или чугунная кастрюля.

  • Кухня: Китайская кухня
  • Основной ингредиент: лапша
  • Обобщенное название: лапша

Список ингредиентов

  • филе рыбы без кожи и костей600 г
  • рисовая лапша150 г
  • зеленый лук3 шт
  • чеснок1 зубчик
  • соевый соус 3 ст. ложки
  • рыбный бульон (можно на кубике)500 мл
  • масло оливковое2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  • паста карри, красная2 ч. ложки

Способ приготовления

Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Рыбу порежьте на небольшие кусочки, посыпьте солью. Лук помойте, очистите и нарежьте на кусочки приблизительно по 3 см. Чеснок тоже нужно очистить и мелко нарезать.

Масло нагрейте в воке, добавьте рыбу, чеснок. Помешивая, обжаривайте все в течении 1 минуты. Теперь нужно добавить в эту смесь пасту карри. Ее, конечно, можно приготовить самостоятельно - но уж больно много мороки, я предпочитаю покупать. Она самая острая из паст карри, но дает приятное послевкусие. Но смотрите, не переборщите). Значит, добавляем пасту карри к рыбе, туда же соевый соус, бульон. Солим, доводим смесь до кипения.

Потом добавляем туда лапшу и зеленый лук, тушим несколько минут. Перед подачей посыпаем блюдо зеленью.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Tash
  • 08.01.14 - 13:12
  • #

Вкус должен быть обалденным - рыбка с карри, соевым соусом и чесночком...
Я рисовую лапшу всего один раз готовила и она мне вообще не понравилась. Надо рискнуть еще раз. может быть с рыбкой и соусом будет то что надо

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Inna_Kulinar
  • 08.01.14 - 13:32
  • #

а как Вы готовили? с чем?)

Аватар пользователя Inna_Kulinar
5 уровень
  • Tash
  • 08.01.14 - 22:08
  • #

С чем готовила я уже не помню, давно это было. Купила было рисовую лапшу, из любопытства, чтобы попробовать что же оно такое. Приготовила ее как написано в инструкции. Ассоциации вкуса лапши - ну словно рыболовная леска - одним словом не то что я ожидала.

Как я написала выше - хочу попробовать сделать рисовую лапшу с рыбой по вашему рецепту. Если лапша мне снова не понравится, рыбку-то все-равно съедим.

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Inna_Kulinar
  • 10.01.14 - 12:16
  • #

сама по себе лапша практически безвкусная - ее подают с приправами, мясом, рыбой, овощи, грибы и т. д.
Поэтому лучше не готовить ее пустую)

Аватар пользователя Inna_Kulinar
5 уровень
  • agrohimqjs
  • 23.10.19 - 23:05
  • #

Where is admin?
It is important.
Regards.

Аватар пользователя agrohimqjs
0 уровень
  • agrohimqjs
  • 23.10.19 - 23:44
  • #

Where is moderator??
It is important.
Thank.

Аватар пользователя agrohimqjs
0 уровень
  • agrohimqjs
  • 24.10.19 - 00:20
  • #

Where is administration?
It is about advertisement on your website.
Thank.

Аватар пользователя agrohimqjs
0 уровень
  • Servicerfj
  • 02.11.19 - 21:39
  • #

Where is administration?
It is important.
Regards.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 02.11.19 - 22:50
  • #

Can I contact admin??
It is about advertisement on your website.
Thank.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 00:03
  • #

Where is admin?
I'ts important.
Regards.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 01:05
  • #

Can I contact Administration?
I'ts important.
Thank.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 13:08
  • #

Can I contact admin??
It is about advertisement on your website.
Thank.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 14:06
  • #

Can I contact Administration?
I'ts important.
Regards.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 15:15
  • #

Where is administration?
It is important.
Regards.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 16:13
  • #

Where is admin?
It is about advertisement on your website.
Regards.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень
  • Servicerfj
  • 03.11.19 - 18:32
  • #

Can I contact admin??
It is about advertisement on your website.
Thank.

Аватар пользователя Servicerfj
0 уровень