Зеленые маффины «Царевна лягушка»

Аватар пользователя Мил@_Мил@
Мил@_Мил@
Кулинар 6 уровня
Зеленые маффины «Царевна лягушка»

Список ингредиентов

  • мука цельнозерновая тм «жменька»150 г
  • яйца2 шт
  • растительное масло60 мл
  • молоко 100 мл
  • разрыхлитель1,5 ч. ложки
  • соль1/2 ч. ложки
  • шпинат свежий 1 пучок
  • семечки тыквенные 2 ст. ложки
  • томаты вяленые (порезать кубиками) 4 ст. ложки

Способ приготовления

Шпинат с молоком пробить в измельчителе.

Томаты нарезать небольшими кубиками, семечки поджарить.

Добавить в молочно-шпинатную массу муку, яйца, разрыхлитель и соль (если томаты соленоваты, как у меня, следует уменьшить количество соли), все вымесить до однородности.

В тесто аккуратно ввести томаты и семечки, перемешать.

Формы для маффинов наполнить на 2/3 полученной смесью (я использовала силиконовые формы, по этому ничем не смазывала их).

Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке (~20-25мин.) до «сухой лучины».

...а вот так маффины выглядят в разрезе...

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Елена Калинина
  • 18.01.14 - 17:33
  • #

Ой, какие маффинчики прикольные Зелененькие, с вялеными помидорчиками - ой, нравятся!!! Людочка, так разрезик просится на фото, представляю, какой красивый!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 18.01.14 - 18:49
  • #

Леночка, разрезик уже доработала и выставила. спасибо за первый коммент

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Вишня
  • 18.01.14 - 18:26
  • #

а центральный маффин с предпоследнего фото так и похож на лыбающуюся царевну-лягушку, если б глазки были и стрела Симпатяшки!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 18.01.14 - 19:01
  • #

Вишенка, ну Вы и глазастая, точно, присмотрелась и тоже увидела лягуху только теперь это уже пред- предпоследний кадр, добавила фото маффинов в разрезе

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Вишня
  • 18.01.14 - 18:27
  • #

ой, с последнего фото, пока прокрутила, решила что фото два (большой размер фото, на экран не вмещается весь кадр)

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 19.01.14 - 22:02
  • #

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Oksanavin
  • 14.05.14 - 17:17
  • #

Интересный рецепт, нужно попробовать!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень
  • Oksanavin
  • 14.05.14 - 17:17
  • #

Интересный рецепт, нужно попробовать!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень