Дрожжевое тесто за 10 минут

Аватар пользователя Елена Калинина
Елена Калинина
Кулинар 7 уровня
Дрожжевое тесто за 10 минут

Это "волшебное" тесто подойдет для выпечки пиццы и лепешек - с начинкой или без. Возможно испечь пирожки, я еще не пробовала! Готовится оно 10 минут и сразу же можно печь! Попробуйте, получается просто - супер!

  • Основной ингредиент: мука
  • Обобщенное название: тесто

Список ингредиентов

  • дрожжи сухие1 ч. ложка с горкой
  • мука1 стакан (емкость-200 мл)
  • вода теплая1/3 стакана
  • соль 1/2 ч. ложки
  • мед1 ч. ложка
  • растительное масло1 ст. ложка

Способ приготовления

В теплой воде развести мед и дрожжи.

Муку просеять в миску, всыпать соль и перемешать. Сделать углубление и влить дрожжевую смесь и растительное масло.

Замесить тесто, которое должно быть мягким и немного липнущим (муки может понадобиться немного больше). Но вымешивать его не нужно. Тесто будет выглядеть, как невзрачный комок и иметь сероватый цвет.

Тесто немного обмять, подпылив мукой, формируя колобок. Тесто начнет принимать лучший вид. Накрыть целлофаном или пищевой пленкой и поставить в теплое место на 5 минут.

Вот и все, за эти 5 минут тесто приобретет красивый и приятный вид и вырастет. Можно сразу же его использовать! Я пекла закрытую лепешку с мясом. Обалденно вкусно!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dmitry
  • 20.01.14 - 07:25
  • #

Лепешка просто класс!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Елена Калинина
  • 20.01.14 - 11:09
  • #

Спасибо, Дмитрий! Да, лепешечка удалась!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • lakshmi
  • 20.01.14 - 14:50
  • #

Отличная лепёшка!Тоже такое тесто готовлю

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Lika8
  • 20.01.14 - 16:23
  • #

класс, забрала - попробую

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • Мил@_Мил@
  • 20.01.14 - 18:55
  • #

Леночка, обязательно в ближайшее время опробую рецепт, утащила в КК

Аватар пользователя Мил@_Мил@
6 уровень
  • Елена Калинина
  • 20.01.14 - 22:07
  • #

Мила, обязательно попробуй, сегодня испекла пиццу - очень вкусно, тесто нежное, мягенькое!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • katya
  • 21.01.14 - 08:32
  • #

Классный рецепт теста! Специально для таких ленивых как я Елена, спасибо за рецепт!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Антонина
  • 21.01.14 - 12:06
  • #

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • ksyunya.81
  • 21.01.14 - 14:48
  • #

здорово!

Аватар пользователя ksyunya.81
3 уровень
  • rina d
  • 23.01.14 - 19:52
  • #

Классное тесто!!!
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • tonylife
  • 24.01.14 - 21:03
  • #

прикольно, быстренько)))) в закладочки)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень
  • Елена Калинина
  • 24.01.14 - 21:18
  • #

Пробуйте, на здоровье!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • Иришка
  • 25.01.14 - 12:54
  • #

Леночка тесто бесподобное и мороки с ним нет. Я на таком тесте делала пиццу, быстро, просто и вкусно http://food.ua/recipes/1972. Тесто поднимается быстро за счет большого количества дрожжей сухих и меда, который дает реакцию дрожжам. Даже папу научила по этому тесту делать пиццу (в основном мужчины не любят возится с тестом, вот и поетому был предложен минимальный вариант). Красивая пышечка!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 26.01.14 - 04:11
  • #

Поздравляю с РН

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • dmitry
  • 26.01.14 - 08:08
  • #

Елена, поздравляю с РН!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Юрий777
  • 26.01.14 - 08:58
  • #

Подскажите можно ли заменить мёд.Тесто отличное но мёд закончился.

Аватар пользователя Юрий777
0 уровень
  • Елена Калинина
  • 26.01.14 - 11:18
  • #

Замените сахаром.

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • Иришка
  • 26.01.14 - 09:27
  • #

С рецептом недели Леночка!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Елена Калинина
  • 26.01.14 - 11:19
  • #

Дмитрий, Костик, Ириш - спасибо!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • Вишня
  • 26.01.14 - 13:35
  • #

Леночка, С РН!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Елена Калинина
  • 26.01.14 - 16:03
  • #

Спасибо, Вишенка!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень
  • katya
  • 28.01.14 - 16:00
  • #

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • Фрейя
  • 19.02.14 - 13:09
  • #

Отличное тесто! Сделала пирожки - мягкие, воздушные. Получилось 8 штук небольших.

Аватар пользователя Фрейя
4 уровень
  • korolevamod
  • 10.05.14 - 19:01
  • #

Спасибо,Леночка!беру в КК.

Аватар пользователя korolevamod
3 уровень