Сметанник с творогом
Сметанник с творогом - это еще один рецепт приготовления невероятно нежного пирога сметанника. Конечно сметанник с творогом несколько отличается от обычного сметанника, но одно можно сказать точно: получается он не менее вкусным, а для любителей творога можно быть и более. Готовится сметанник с творогом совсем не сложно. При этом, если точно придерживаться рецептуры рецепта, получается он таким нежным и вкусным, что обязательно понравится Вашим родным и близким.
Список ингредиентов
- творог — 250 г
- сметана — 200 мл
- мука — 230 г
- сахар — 130 г
- свежие ягоды — 200 г
- яйца — 2 шт
- сливочное масло — 5 ст. ложек
- молоко — 5 ст. ложек
- ванилин — 1 пакетик
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- сливочное масло — для смазывания
- панировочные сухари — для посыпания
Способ приготовления
150 г творога выложить в мисочку, добавить около 60 г сахара и положить сливочное масло. Растереть до однородности. Всыпать 200 г просеянной с разрыхлителем муки и перемешать. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Сверху выложить по поверхности формы приготовленное тесто.
Оставшийся сахар взбить с яйцами до получения пенной массы. Добавить ваниль, оставшийся творог и сметану. Тщательно перемешать, всыпать столовую ложку муки и еще раз перемешать. Выложить полученную массу поверх теста.
Ягоды помыть, обсушить и выложить на творожную начинку, слегка придавливая в нее. Поместить заготовку пирога в нагретую предварительно до 200 градусов духовку. Уменьшить огонь на 20 градусов и выпекать до красивой румяности.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 22.01.14 - 13:52
- Добавлен в кулинарную книгу: 2
А молоко куда ?