Галушки с картошкой
Список ингредиентов
- вода — 1/2 стакана
- соль — 1/2 ч. ложки
- яйцо — 1 шт
- мука — 2,5 стакана
- картофель — 4 шт
- репчатый лук — 2 шт
- свиной смалец — 1 ст. ложка
Способ приготовления
Воду,соль и яйцо смешать,
добавить просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в колбаску и порезать на кусочки (галушки)
Картошку почистить и порезать дольками или кубиками.
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить,картофель высыпать в миску.
Отдельно отварить галушки, откинуть на дуршлаг.
Лук порезать кубиками и обжарить на свином смальце до золотистого цвета.
Соединить картофель, галушки и обжаренный лук. Всё аккуратно перемешать.
И можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
