Фунчеза с креветками

Фунчеза с креветками - вкусное, ароматное и насыщенное блюдо из стеклянной лапши, креветок и овощей. Готовится фунчеза с креветками совсем не сложно, при этом у нее такой оригинальный, нежный и одновременно насыщенный вкус, что Ваши близкие обязательно оценят это блюдо по достоинству. Подавать фунчезу с креветками нужно в горячем виде, в качестве полноценного обеда или ужина.

Время приготовления: 45 минут
Основной ингредиент: фунчоза
Обобщенное название: фунчоза
Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»

Список ингредиентов

фунчеза — 120 г
неочищенные креветки — 10-12 шт
сладкий болгарский перец — 1 шт
красный лук — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
растительное масло — 1-2 ст. ложки
вода — 1/2 стакана
соевый соус — 2-3 ст. ложки
салатные листья — по вкусу

Способ приготовления

Фунчезу выложить в мисочку и залить кипятком. Накрыть и оставить на 4-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать остаткам жидкости стечь.

Сладкий перец помыть и очистить от семян. Лук и чеснок почистить и помыть. Перец нарезать брусочками, а лук с чесноком тоненькими ломтиками. Салатные листья промыть, обсушить.

В сковородке нагреть растительное масло и выложить чеснок. Жарить около минутки, после чего добавить в чесночное масло лук.

В подрумянившийся лук добавить перец и креветки.

Перемешать и влить соевый соус. Добавить воду и прогревать помешивая около 1-2 минут.

В сковороду с креветками и овощами выложить подготовленную ранее фунчезу.

Перемешать посолить и готовить еще около 2 минут. Салатные листья разложить на тарелки, а сверху выложить фунчезу с овощами и креветками. Сразу подавать.

Фунчеза с креветками готова!