Булочки «Весенние цветы»

Аватар пользователя Innochka
Innochka
Кулинар 6 уровня
Булочки «Весенние цветы»

Вкусные булочки с кокосовой стружкой в виде цветов принесут в Ваш дом весеннее настроение.

Список ингредиентов

  • молоко тёплое1/2 стакана
  • мука200-250 г
  • сахар30 г
  • яйцо1 шт
  • сухие дрожжи5-6 г
  • сливочное масло20 г
  • соль1 щепотка
  • ванильный сахарпо вкусу
  • для начинки:
  • сахар20 г
  • сливочное масло20 г
  • кокосовая стружка40 г
  • яйцо1/2 шт (и для смазывания булочек половина яйца).

Способ приготовления

В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, дать немного постоять. Затем добавить растопленное сливочное масло, яйцо, соль, ванильный сахар и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Миску смазать растительным маслом и поместить туда тесто. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.

Пока тесто подходит, для приготовления начинки смешать сливочное масло с сахаром, яйцом и кокосовой стружкой.

Тесто раскатать колбаской и разделить на 8-9 равных частей.

Затем раскатать в кружочки.

На каждый кружочек положить по 1 чайной ложке начинки.

Защипнуть края.

Перевернуть швом вниз и немного прижать, чтобы получилась плоская лепёшка.

Разрезать лепёшку на 6 ровных частей не задевая центр.

Завернуть лепестки.

Таким образом сделать все цветы и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Оставить наши цветы на 10 минут, чтобы тесто немножко поднялось, смазать взбитым яйцом и отправить на 20-25 минут запекаться в духовку при температуре 180 градусов. Аппетитные булочки "Весенние цветы" порадуют прекрасным вкусом и подарят чудесное настроение.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • танюшенька
  • 20.04.14 - 20:01
  • #

Аппетитные цветы

Аватар пользователя танюшенька
3 уровень
  • Innochka
  • 20.04.14 - 20:46
  • #

Спасибо))

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Вишня
  • 20.04.14 - 21:32
  • #

Очень красиво булочки получились! Кстати, мое знакомство с сайтом (более близкое) началось с булочек "Цветы востока" от кулинара Larisunchik. С тех пор помню эту великолепную выпечку и идею.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Innochka
  • 22.04.14 - 09:43
  • #

Спасибо)

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • арина_ром
  • 21.04.14 - 13:49
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Innochka
  • 22.04.14 - 09:43
  • #

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Анютка19
  • 21.04.14 - 16:55
  • #

оригинально!

Аватар пользователя Анютка19
2 уровень
  • Innochka
  • 22.04.14 - 09:43
  • #

спасибо большое

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • jenusik
  • 22.04.14 - 08:32
  • #

Вкусняшные булочки!

Аватар пользователя jenusik
  • Innochka
  • 22.04.14 - 09:44
  • #

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Милена
  • 22.04.14 - 14:01
  • #

очень красиво

Аватар пользователя Милена
2 уровень
  • Innochka
  • 22.04.14 - 16:10
  • #

Спасибо)

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Lika8
  • 22.04.14 - 15:45
  • #

ох , красота какая . Забрала.

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • Innochka
  • 22.04.14 - 16:10
  • #

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • танюшенька
  • 25.04.14 - 16:22
  • #

Сегодня испекла вкусно.Спасибо за рецепт

Аватар пользователя танюшенька
3 уровень