Сырный чизкейк с шоколадом

Аватар пользователя lakshmi
lakshmi
Кулинар 7 уровня
Сырный чизкейк с шоколадом

Последнее время мне очень понравилось выпекать чизкейки. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный чизкейк со сливочным сыром и шоколадом. Это безумно вкусно, особенно с чашкой ароматного кофе!

  • Время приготовления: 4 часа
  • Количество порций: 8
  • Кухня: Американская кухня
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: чизкейк

Список ингредиентов

  • печенье250 г
  • жирный творог260 г
  • сливочный сыр200 г
  • сахар1 стакан
  • яйца2 шт
  • сливочное масло150 г
  • кофе20 г
  • мука35 г
  • шоколад100 г

Способ приготовления

Печенье измельчить в крошку и соединить с растопленным маслом. Затем добавить кофе и все хорошенько перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки, равномерно выложить полученную смесь и поставить в холодильник.

Яйца соединить с творогом и сахаром. Взбить с помощью блендера.

Добавить сливочный сыр и снова взбить. Затем добавить муку и хорошенько перемешать.

Форму достать из холодильника и равномерно выложить в нее полученную массу.

Выпекать сырный чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Затем достать чизкейк из духовки, остудить и поставить на 3 часа в холодильник.

Достать охлажденный торт из холодильника, полить растопленным шоколадом.

Подавать разрезав на порции.

Приятного вам!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • rina d
  • 13.10.13 - 17:43
  • #

Ваш шедевр очень красивый! А я все никак не соберусь сделать чизкейк. Но после такой красоты прийдётся созреть! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • lakshmi
  • 13.10.13 - 23:30
  • #

Рина,сделайте обязательно!У меня это уже третий чизкейк за последнее время,очень нам нравится,очень нежно и вкусно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 13.10.13 - 21:00
  • #

Красотища!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 13.10.13 - 23:30
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Лианда
  • 14.10.13 - 12:56
  • #

Очень красиво, вкусно! А глазурь как украшает чизкейк!

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • lakshmi
  • 15.10.13 - 00:49
  • #

Спасибо Тонечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Innochka
  • 14.10.13 - 21:46
  • #

Очень аппетитно,рецепт идёт в КК.Спасибо

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • lakshmi
  • 15.10.13 - 00:50
  • #

Инна,готовь на здоровье!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Змеечка
  • 24.10.13 - 15:01
  • #

Сразу кофе захотелось

Аватар пользователя Змеечка
5 уровень
  • lakshmi
  • 24.10.13 - 16:34
  • #

Да,с кофе очень вкусно!Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 28.10.13 - 22:59
  • #

Уже испекла это маленькое чудо! Завтра будем пробовать.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 29.10.13 - 01:54
  • #

Жду результата!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 29.10.13 - 09:16
  • #

Дочь сказала- "очень нежно. И как-то изысканно!" Необыкновенно вкусно! Шоколадно и сырно!
А готовила я по Вашему рецепту, только вместо кофе брала какао(я деткам кофе воздерживаюсь давать). И сливочный сыр(он правда, очень вкусный, но и не дешевый) заменила тем же количеством жирного 9%творога + 1ст.л. сливочного масла+1 ст.л. сметаны.
Это шедевр! я вот давно смотрю на Ваши чизкейки, но боялась не получится. А этот рецепт показался мне по силам, и я решилась. Это супер!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 29.10.13 - 11:37
  • #

Как я рада что вам понравилось!Кстати с какао на мой взгляд ещё лучше должно быть,просто я не стала менять в рецепте,так как это была раскраска.С какао нежнее должно быть чем с кофе.По поводу сливочного-творожного сыра:мы с вами соседи и цены у нас практически одинаковые на продукты.Я уже давно покупаю ТМ"Президент",конечно он тоже не дешёвый,но по сравнению с другими он дешевле(упаковка есть у меня на фото),стоит 20 гривен.Иногда можно себе позволить купить такой сыр и приготовить вкуснейший чизкейк!Спасибо за отзыв,мне очень приятно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • jenusik
  • 31.10.13 - 09:33
  • #

Чудесный чизкейк!

Аватар пользователя jenusik
  • lakshmi
  • 31.10.13 - 19:16
  • #

Спасибо Женечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Вишня
  • 05.11.13 - 14:00
  • #

Поздравляю с победой!!!!!!!!!!!!!!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • lakshmi
  • 06.11.13 - 02:47
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • rina d
  • 10.11.13 - 14:32
  • #

Поздравляю!!! =Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • Abigail
  • 11.12.13 - 18:09
  • #

В последнее время даже заходя в кафе в качестве десерта выбираю именно чизкейк,он если так можно выразиться наиболее "легкий" из всех сладостей,минимум теста,фруктовая прослойка и сырный слой.На праздники тоже буду готовить чизкейки,уже,положила,Анжелика,твой рецептик в закладочки!спасибо!

Аватар пользователя Abigail
6 уровень
  • lakshmi
  • 12.12.13 - 03:04
  • #

Оксаночка,рада тебя видеть! Готовь на здоровье,чизкейк отличный!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Disertniza
  • 15.01.14 - 22:33
  • #

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • rina d
  • 28.01.14 - 15:38
  • #

С домашним творогом получается тоже вкусно!
=Рина=

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • lakshmi
  • 02.03.14 - 18:41
  • #

Конечно,полностью согласна!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень