Китайские многослойные лепешки Жоубин с сыром

Аватар пользователя Иришка
Иришка
Кулинар 7 уровня
Китайские многослойные лепешки Жоубин с сыром
  • Кухня: Китайская кухня
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: лепешки

Список ингредиентов

  • пшеничная мука 200 г
  • холодная вода 100 мл
  • соль 1 ч. ложка
  • твердый сыр300-500 г

Способ приготовления

В подходящей по объему емкости смешать просеянную пшеничную муку, холодную воду и соль.

Вымесить до однородной массы мягкое тесто. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Натереть сыр на терке.

Теперь раскатать очень тонко кусочек теста в круг и в правой стороне теста горизонтально сделать разрез. Выложить сыр в виде месяца.

Теперь берем наш надрезанный кусочек теста и накладываем на сыр один раз.

Потом второй раз по кругу.

И третий раз завершающий. Защипать края треугольничка и обжарить на горячей сковороде с небольшим додаванием масла.

Вот получаются такие интересные лепешки. Также можно сделать с мясным фаршем, тогда будет в разрезе красиво видна прослойка теста. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Disertniza
  • 24.05.14 - 12:11
  • #

Вкуснятина

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Иришка
  • 24.05.14 - 15:58
  • #

Спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Lika8
  • 24.05.14 - 15:30
  • #

очень просто так оригинально завернуто. Взяла на вооружение

Аватар пользователя Lika8
5 уровень
  • Иришка
  • 24.05.14 - 15:57
  • #

Лика мне тоже очень понравилось тесто так заворачивать. Интерессно и не клопотно)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Maryann
  • 24.05.14 - 20:29
  • #

отличный рецепт. спасибо

Аватар пользователя Maryann
3 уровень
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:10
  • #

спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • арина_ром
  • 24.05.14 - 23:13
  • #

Инересный рецептик

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • арина_ром
  • 24.05.14 - 23:15
  • #

Интересный, даже буква проглотилась

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:10
  • #

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Ганка
  • 25.05.14 - 11:43
  • #

Иришка, люблю такую выпечку. Да и интересная методика заворачивания теста, сегодня попробую,но буду делать начинку соленую с творогом и зеленым луком.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:09
  • #

Жду от вас отчета)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вишня
  • 25.05.14 - 16:50
  • #

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:10
  • #

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • jenusik
  • 26.05.14 - 09:28
  • #

Классные лепёшки! Спасибо за рецепт!

Аватар пользователя jenusik
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:11
  • #

На здоровье!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Краля
  • 26.05.14 - 15:51
  • #

Дуже цікаво, заберу в КК. Дякую за рецепт!

Аватар пользователя Краля
6 уровень
  • Иришка
  • 26.05.14 - 20:12
  • #

Дякую! Думаю вам сподобається рецепт.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вероника1101
  • 30.05.14 - 02:40
  • #

Интересный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ируська_поваруська
  • 01.06.14 - 00:08
  • #

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя Ируська_поваруська
5 уровень
  • Иришка
  • 01.06.14 - 08:53
  • #

Спасибо Ирочка! Приятно что людям понравились такие лепешки

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Ганка
  • 01.06.14 - 00:36
  • #

Иришка,поздравляю с рецептом недели

Аватар пользователя Ганка
6 уровень
  • Иришка
  • 01.06.14 - 08:53
  • #

Спасибо большое!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Костик
  • 01.06.14 - 10:53
  • #

С РН

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • Иришка
  • 02.06.14 - 12:27
  • #

спасибо

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вишня
  • 01.06.14 - 15:46
  • #

Иришка! Поздравляю с РН! Еще не пробовала, сегодня собираюсь жарить.

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Иришка
  • 01.06.14 - 15:56
  • #

Ану-ка опробуйте и продегустируйте). Я хочу еще немного сделать на днях с мясом но немножко не так, увижу что получится)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вишня
  • 01.06.14 - 19:25
  • #

Благодарю, вкусные лепешки к ужину получились! Да со свежими огурчиками

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Иришка
  • 01.06.14 - 19:57
  • #

Вишня большое спасибо за пробу! Согласитесь не сложно такие лепить лепешки даже немного забавно))

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вишня
  • 01.06.14 - 20:23
  • #

Да, мне понравилось!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • morella
  • 01.06.14 - 17:04
  • #

а сколько штук с порции получается?

Аватар пользователя morella
1 уровень
  • Иришка
  • 01.06.14 - 17:45
  • #

Точно не считала но получается где-то около 10шт. Это все зависит от раскатанного круга

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Oksanavin
  • 02.06.14 - 13:08
  • #

Интересно, я такое тесто на чебуреки делаю!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень
  • Иришка
  • 02.06.14 - 16:47
  • #

Вот и попробуете лепку таких "чебуреков" с мясом или сыром)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Aitara
  • 02.06.14 - 15:14
  • #

Поздравляю с РН!

Аватар пользователя Aitara
5 уровень
  • Иришка
  • 02.06.14 - 16:48
  • #

Спасибо большое)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • dmitry
  • 02.06.14 - 16:59
  • #

Поздравляю с отличным рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Иришка
  • 12.06.14 - 10:55
  • #

Спасибо большое Дмитрий!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Вероника1101
  • 06.06.14 - 14:31
  • #

Ирочка,поздравляю с РН.

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Иришка
  • 12.06.14 - 10:56
  • #

Спасибо Вероника)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Wallece
  • 18.03.19 - 11:34
  • #

Смакота!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень