Быстрый и простой сметанник

Быстрый и простой сметанник, приготовленный по рецепту от нашего сайта, станет самым любимым пирогом в Вашей семье. Готовится он, ну очень просто и быстро, а вкус у него будто у очень дорогого и сложного пирога. Самое главное в этом замечательном пироге не пожалеть изюма и орехов. Они придают очень насыщенный вкус нежному сметанному тесту и делают его удивительно вкусным.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: сметанник

Список ингредиентов

  • сметана1 стакан
  • сахар1 стакан
  • мука1 стакан
  • яичные желтки или маленькие яйца3 шт
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • изюмпо вкусу
  • орехипо вкусу
  • сливочное маслодля смазывания
  • манная крупадля посыпания

Способ приготовления

Желтки свежих яиц взбить с сахаром до пышности. Добавить к желтковой массе сметану и еще раз хорошенько взбить. Всыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и перемешать. Изюм промыть и обсушить, а орехи порубить. Выложить изюм с орехами в тесто и еще раз перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухой манной крупой. Приготовленные тесто переложить в подготовленную форму и поместить заготовку пирога в горячую духовку. Выпекать при температуре 190-200 градусов на протяжении 40-50 минут. Проверить палочкой на готовность и если палочка вышла из коржа сухая, вынуть сметанник из духовки.

Перевернуть форму над блюдом и вынуть пирог из формы. Дать сметаннику немного остыть и можно подавать на стол.

Быстрый и простой сметанник готов! Угощайтесь!