Икра из печеных баклажанов
Очень вкусная и быстро приготовляемая икорка.
Список ингредиентов
- баклажаны — 4 шт
- сладкий болгарский перец — 2 шт
- помидоры — 3 шт
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — по вкусу
Способ приготовления
Подготавливаем все необходимые овощи: моем, сушим.
Выкладываем на сухую сковороду, накрываем крышкой и запекаем со всех сторон на слабом огне до состоянии мягкости.
Вынимаем сначала помидоры, перец, а затес баклажаны. Снимаем шкуру со всех овощей.
Нарезаем все овощи маленькими кубиками, солим и добавляем масло. Перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Красота !!!!
Спасибо))
Все такие любимые овощи. Вот бы мне чуток икорки на ужин.
Уплелась за считанные минуты
.
очень вкусно
Вкусненько!
какая ж это вкусняшка помню из детства в деревни,бабушка еще чесночек клала