Вкусный салат с руколой и курицей
Вкусный салат с руколой и курицей, приготовленный по рецепту от нашего сайта, является не только вкусным блюдом, а и чудесным образцом французского вкуса. Этот замечательный салатик с руколой и курицей, дополненный свежими овощами отлично подойдет на ужин - и насытиться можно, и ощущение легкости останется. Готовится он проще простого, у него очень аппетитный вид и потрясающий вкус. Подавать этот замечательный салатик лучше порционно.
Список ингредиентов
- вареное куриное мясо — 200 г
- свежая рукола — 70 г
- помидоры черри — 6 шт
- сладкий болгарский перец — 1 шт
- французская горчица — по вкусу
- лимонный сок — по вкусу
- оливковое масло — по вкусу
- черный молотый перец — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Вареное куриное мясо разделить на полоски-жгутики. Сладкий перец очистить от семян, помыть и обсушить. Нарезать перец в виде полосочек. Помидоры помыть и нарезать четвертинками. Руколу помыть и обсушить. Разложить листочки руколы на порционные тарелочки. Посыпать каждую порцию полосками перца, далее на каждую порцию выложить куриное мясо.
Для приготовления соуса, оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, соль и перец взбить вилочкой до получения однородной эмульсии. Полить салат приготовленным соусом и разложить на каждую порцию салата дольки помидоров.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 23.07.14 - 09:49
- Добавлен в кулинарную книгу: 1
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 2)
