Яблочное пюре

Аватар пользователя HOOLIGAN's wife
HOOLIGAN's wife
Кулинар 3 уровня

Яблочное пюре без каких-либо существенных финансовых затрат.

  • Время приготовления: 8 часов и более
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: яблоки
  • Обобщенное название: пюре

Список ингредиентов

  • паданые яблокичем побольше
  • лимонная кислотана кончике ножа
  • сахар1 ст. ложка
  • вода1 стакан

Способ приготовления

Сходили мы с мамой в школьный сад и насобирали очень много паданых никому не нужных яблок.
Так как у нас растет малышка, которой скоро нужен будет прикорм, без каких-либо раздумий мы начистили большой пакет яблок. Получилась 5-литровая кастрюля.

Выливаем туда наш стакан воды, ставим кастрюлю на медленный огонь на рассекателе и занимаемся своими делами, периодически помешивая яблоки. Когда они закипят, огонь выключить и оставить на ночь.
Утром пюрировать блендером, затем поставить на медленный огонь на рассекателе, добавить лимонную кислоту, сахар и томить, пока пюре не начнет "пухкать". Ну а затем разлить в банки, закатать.

Уварившись, у меня вышло 4 поллитровых банки вкуснейшего яблочного пюре. А из затрат только сахар и лимонная кислота.