Пирог-рулет с капустой

Аватар пользователя Антонина
Антонина
Кулинар 7 уровня
Пирог-рулет с капустой

Для любителей пирожков с капустой, пирог получился мягким и ароматным, готовить легко быстро и просто из серии гости на порог.

  • Время приготовления: 30 минут
  • Основной ингредиент: капуста
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • кефир500 мл
  • капуста свежая300 г
  • сыр твердый150 г
  • масло сливочное250 г (150+100)
  • соль, содапо вкусу
  • яйцо3 шт
  • мука2-3 стакана

Способ приготовления

Кефир,соль и яйца вылить миску, перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле (100 г)

Добавить муку: сначала 2 стакана, потом по необходимости добавить еще, соду и растопленное масло (150 г), замесить тесто, должно получиться как на оладьи.

Готовое тесто выкладываем на смазанный маслом теплый противень и ставим в духовку на 10-15 минут до пока не подрумянится готовность проверяем при помощи зубочистки.

Когда пирог будет готов снимаем его с противня ( я делаю это так - накрываю противень полотенцем и переворачиваю), на горячий пирог выкладываем горячую начинку, сверху сыр на терке.

При помощи полотенца заворачиваем в рулет и оставляем пирог укутанным минут на 10-15. Сыр расплавится, начинка схватится и не не будет крошится при нарезке. Нарезать пирог лучше кусочками шириной не менее 5см.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • jenusik
  • 05.09.14 - 08:08
  • #

Какой интересный рулет!

Аватар пользователя jenusik
  • Антонина
  • 05.09.14 - 08:40
  • #

Спасибо! Пробуйте на здоровье!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Ирина Обухова
  • 05.09.14 - 09:36
  • #

Суперский пирог! Вкуснющий!

Аватар пользователя Ирина Обухова
5 уровень
  • Антонина
  • 05.09.14 - 09:56
  • #

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Ириша7
  • 08.09.14 - 17:21
  • #

Какой аппетитный и вкусный пирог!

Аватар пользователя Ириша7
5 уровень
  • Антонина
  • 08.09.14 - 18:41
  • #

Спасибо!"

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • rina d
  • 14.09.14 - 17:59
  • #

ОРИГИНАЛЬНО!!!

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • Антонина
  • 15.09.14 - 06:58
  • #

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Антонина
  • 15.09.14 - 06:58
  • #

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Вероника1101
  • 15.09.14 - 09:19
  • #

прекрасный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 15.09.14 - 09:19
  • #

прекрасный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Антонина
  • 15.09.14 - 09:45
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень