Аджика

Аватар пользователя Ksubob
Ksubob
Кулинар 7 уровня
Аджика
  • Кухня: Украинская кухня
  • Основной ингредиент: помидоры
  • Обобщенное название: аджика

Список ингредиентов

  • помидоры5 кг
  • перец ратунда 3 кг
  • яблоки1 кг
  • сахар200 г
  • соль2 ст. ложки
  • чеснок300 г
  • острый перец200 г
  • подсолнечное масло500 мл

Способ приготовления

Тщательно моем овощи, фрукты.

Перец очищаем от семян и плодоножек. С яблок снимаем шкуру, нарезаем, удалив серединку. Очищаем чеснок.

Перемалываем все через мясорубку.

Добавляем подсолнечное масло, сахар и соль. Перемешиваем и доводим до кипения. Кипятим 30 минут.

Раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Переворачиваем верх дном, тепло укутываем и оставляем до полного остывания.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Вишня
  • 25.09.14 - 11:56
  • #

Полезная заготовочка! А соли не мало на такое количество продуктов?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Ksubob
  • 25.09.14 - 19:59
  • #

Мне хватает, а там можно варьировать по вкусу.

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Вероника1101
  • 29.09.14 - 20:20
  • #

вкусная аджика!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ksubob
  • 30.09.14 - 06:50
  • #

Я с Вами согласна)

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Pivonia-M
  • 01.12.16 - 10:40
  • #

Полезная заготовочка!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень