Бисквитные писанки

Предлагаю приготовить вкусные и необычные пасхальные яйца – маленькие сладкоежки непременно оценят.

Основной ингредиент: сливочное масло

Список ингредиентов

сливочное масло – 100 грамм — 100 г
сахара – 100 грамм — 100 г
яйцо – 3 шт. — 3 шт
мука — 100 г
разрыхлитель – 9 грамм — 9 г
лимон - 1 шт. — 1 шт
кефир – 2-3 ст.ложки — 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Растаявшее сливочное масло растираем с сахаром до полного его растворения. Затем по одному добавляем яйца и взбиваем до однородного состояния.

Добавляем кефир и начинаем вводить муку, ранее просеянную и смешанную с разрыхлителем.

Добавляем лимонную цедру. Перемешиваем. Даем постоять 5-10 минут и тесто готово к выпечке.

Приготовим яичные формы: прокалываем небольшое отверстие и выливаем всю жидкость с яйца. Промываем под проточной водой скорлупки. Затем разводим 100 грамм соли в литре теплой воды и выкладываем в нее скорлупки на 20-30 минут. Еще раз промываем под проточной теплой водой и высушиваем формы. Затем в каждую вливаем по ложечке подсолнечного масла и, прокручивая скорлупу в руке, смазываем всю внутреннюю часть скорлупы. Затем их устанавливаем в силиконовые формочки для кексов, предварительно сделав из фольги скрученные жгутики для подставки яйца. Заполняем емкости тестом и ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.