Клубничный чизкейк

Аватар пользователя Иришка
Иришка
Кулинар 7 уровня
Клубничный чизкейк

Разукрасила немного подкоректировав и добавила желе. Думаю никто не будет против.

  • Кухня: Американская кухня
  • Основной ингредиент: клубника
  • Обобщенное название: чизкейк

Список ингредиентов

  • клубничное желе2 пакета
  • творог 350 г
  • клубника500 г
  • желатин2 ч. ложки
  • сахарная пудра или сахарпо вкусу

Способ приготовления

Разводим желе на 1 ст меньше воды чем написано на упаковке. Берем круглую большую тарелку или салатницу, наливаем в нее половину стакана желе и ставим застывать.

Далее накладываем на застывшее желе круглую тарелку меньше диаметром около 2 см по краям и заливаем пространство между тарелкой и салатницей и ставим застывать. Потом верхнюю тарелку аккуратно вынимаем и получается желе в форме глубокой тарелки.

Тем временем берем клубнику и отделяем горсть красивых ягод, а все остальное перетираем в пюре.

Также через сито перетираем творог и добавляем к пюре. Добавим сахар или сахарную пудру по вкусу.

Размешиваем желатин в небольшом количестве воды и добавляем уже разбухший желатин в творожную массу. В конце добавляем горсть клубники и перемешиваем аккуратно.

Заливаем массу в желе и ставим в холодильник. Потом когда застынет вся масса салатницу немного нагреваем теплым полотенцем и аккуратно переворачиваем на блюдо. Украшаем по желанию. Приятного аппетита!

Тортик в разрезе.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • katya
  • 02.06.13 - 15:55
  • #

Очень красиво!

Аватар пользователя katya
6 уровень
  • NataBil
  • 02.06.13 - 22:59
  • #

Иришка, скажите, а желе надо на 1 стакан меньше или на 1 ст. ложку? Каков общий объем воды на два пакетика желе?

Аватар пользователя NataBil
0 уровень
  • Иришка
  • 03.06.13 - 19:16
  • #

Я на пачку желе брала 1 стакан воды.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Tash
  • 03.06.13 - 10:51
  • #

потрясающе вкусно и красиво!!! хорошо что я не взялась за раскраску Лучше чем сделала Иришка вряд ли можно сделать

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Иришка
  • 03.06.13 - 19:17
  • #

спасибо большое))

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Milana
  • 03.06.13 - 19:10
  • #

Молодец! Всё получилось!Отлично!

Аватар пользователя Milana
5 уровень
  • Иришка
  • 03.06.13 - 19:18
  • #

Большое спасибо)

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Disertniza
  • 15.01.14 - 22:33
  • #

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Иришка
  • 16.01.14 - 14:17
  • #

Аватар пользователя Иришка
7 уровень