Похлебка с семгой и плавленым сырком

Похлебка получается очень легкой, негустой, требующей небольшого, но обязательного дополнения в виде сухариков, ломтиков плавленого сыра, зелени. Если рыбы добавить больше, то пару кубиков отварной рыбы тоже можно оставить для подачи.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Кухня: Европейская кухня
Основной ингредиент: семга
Обобщенное название: похлебка
Участие в конкурсе: Кулінарні Шедеври з «Шостка»

Список ингредиентов

семга — 150 г
сырок плавленый — 90 г
лук-порей — 60 г
морковь — 50 г
сладкий красный перец — 60 г
вода — 900 мл
укроп свежий — 30 г
сухарики — по вкусу
растительное масло — 1 ст. ложка

Способ приготовления

Подготовьте основные продукты, которые потребуются для похлебки.

Лук-порей, сладкий перец, морковь нужно промыть, почистить и тонко нарезать.

Обжарить до мягкости на растительном масле.

Параллельно приготовлению овощей необходимо ломтики филе семги опустить в кипящую подсоленную воду. На среднем огне варить 10 минут. Добавить обжаренные овощи, все вместе проварить еще 5 минут.