Похлебка с семгой и плавленым сырком

Аватар пользователя Мария
Мария
Кулинар 5 уровня
Похлебка с семгой и плавленым сырком

Похлебка получается очень легкой, негустой, требующей небольшого, но обязательного дополнения в виде сухариков, ломтиков плавленого сыра, зелени. Если рыбы добавить больше, то пару кубиков отварной рыбы тоже можно оставить для подачи.

Список ингредиентов

  • семга150 г
  • сырок плавленый90 г
  • лук-порей60 г
  • морковь50 г
  • сладкий красный перец60 г
  • вода900 мл
  • укроп свежий30 г
  • сухарикипо вкусу
  • растительное масло1 ст. ложка

Способ приготовления

Подготовьте основные продукты, которые потребуются для похлебки.

Лук-порей, сладкий перец, морковь нужно промыть, почистить и тонко нарезать.

Обжарить до мягкости на растительном масле.

Параллельно приготовлению овощей необходимо ломтики филе семги опустить в кипящую подсоленную воду. На среднем огне варить 10 минут. Добавить обжаренные овощи, все вместе проварить еще 5 минут.

Плавленый сырок натереть на мелкой терке или нарезать мелкими кубиками (немного оставить для подачи).

Добавить сырок в суп. Проварить 5 минут, сырок должен полностью раствориться. Остается только пюрировать похлебку при помощи блендера.

Подавать похлебку нужно сразу же после приготовления.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • konservatorka
  • 27.10.14 - 10:27
  • #

Ваще, супер похлебка так красиво подано, такие миленькие тарелочки-рыбки

Аватар пользователя konservatorka
4 уровень
  • Мария
  • 27.10.14 - 12:47
  • #

Спасибо большое!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень
  • Вероника1101
  • 29.10.14 - 11:12
  • #

очень аппетитно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Мария
  • 29.10.14 - 11:23
  • #

Спасибо!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень
  • Вероника1101
  • 29.10.14 - 11:12
  • #

очень аппетитно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ksubob
  • 30.10.14 - 19:44
  • #

Смачно !

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень