Капустные веера

Аватар пользователя Лаурентина
Лаурентина
Кулинар 4 уровня
Капустные веера

Легкое в приготовлении и очень вкусненькое блюдо.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Русская кухня
  • Основной ингредиент: капуста

Список ингредиентов

  • капуста1/2 небольшого кочана
  • растительное маслодля жарки
  • кляр:
  • яйца3 шт
  • майонез3-4 ст. ложки
  • мука2-3 ст. ложки
  • соль, перец, специипо вкусу

Способ приготовления

Капусту помыть, разрезать на пару частей и разделить на листья.

Капустные листья залить кипятком на 5 минут. Слить воду.

Смешиваем яйца, муку, майонез. Добавляем специи. Делаем кляр ( по густоте как не очень густая сметана).

Обмакиваем капустные листья в кляр и обжариваем на разогретой сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Тонкие листья можно сложить пополам или взять сразу несколько кусочков.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Татарочка
  • 13.11.14 - 06:18
  • #

Необычно!

Аватар пользователя Татарочка
4 уровень
  • Вероника1101
  • 13.11.14 - 14:14
  • #

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 13.11.14 - 14:15
  • #

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Лаурентина
  • 13.11.14 - 17:35
  • #

Пробуйте на здоровье!

Аватар пользователя Лаурентина
4 уровень
  • Антонина
  • 15.11.14 - 09:16
  • #

Люблю капусту! Попробую

Аватар пользователя Антонина
7 уровень