Рисовый террин

Аватар пользователя Disertniza
Disertniza
Кулинар 5 уровня
Рисовый террин

Рисовый террин очень вкусный и сытный. Пикантность блюду придает мясо с мандариновым вкусом.

Список ингредиентов

  • рис круглозернистый тм " жменька"200 г
  • мясо свинины200 г
  • мандарин крупный2 шт
  • помидор большой1 шт
  • тыква200 г
  • сливочное масло2 ст. ложки
  • зелень петрушкипо вкусу
  • специи: соль, куркума, сухой базилик, черный молотый перецпо вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления

Мясо свинины порезать на мелкие кусочки. Положить на сковороду, приправить куркумой, базиликом, посолить и жарить до готовности. В конце приготовления с мандарин выдавить сок, полить им мясо и жарить одну минуту. Можно оставить пару долек и добавить к мясу.

Сварить два пакетика круглозернистого риса, не забудьте посолить воду. В готовый рис добавьте сливочного масла, соли, черный перец, базилик и перемешайте.

Форму для выпечки застелите пищевой пленкой для запекания. Сваренный рис разделите на две части. В одну часть добавьте мясо с мандариновым соусом, зелень петрушки перемешайте и положите на дно формы утрамбуйте ложкой.

Тыкву натрите на большой терке и обжарьте немного на сковороде, посолите. Выложите следующим слоем на рис. Помидоры нарежьте кольцами, немного притомите на сковороде и тоже выложите на тыкву.

Возьмите оставшийся рис и выложите последний слой. Поставьте в духовку на 10-15 минут при температуре 200С.

Доставьте готовый террин дайте ему отдохнуть минут 20. И можете смело перевернуть форму, снимите пищевую пленку. Сверху посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Коврижка
  • 16.12.14 - 16:18
  • #

очень красивое фото

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень
  • Disertniza
  • 16.12.14 - 16:20
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • пакотелька
  • 16.12.14 - 22:59
  • #

Гарний рецепті і фото привабливе!

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень
  • Disertniza
  • 17.12.14 - 15:37
  • #

Дякую!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Лианда
  • 18.12.14 - 21:51
  • #

Очень нарядно получилось! Такой террин я еще не пробовала.

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • Disertniza
  • 19.12.14 - 00:29
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Вероника1101
  • 19.12.14 - 11:08
  • #

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 19.12.14 - 11:08
  • #

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Disertniza
  • 19.12.14 - 16:08
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень