Кята

Аватар пользователя Ада
Ада
Кулинар 5 уровня
Кята

Это вкусная выпечка, как бы рассыпчатое печенье с интересной, сладкой начинкой. Лёгкий рецепт, но не простой результат.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кухня: Кавказская кухня
  • Основной ингредиент: сливочное масло
  • Обобщенное название: кята

Список ингредиентов

  • мука3-4 стакана
  • сахарный песок1-1,5 стакана
  • масло сливочное250 г
  • разрыхлитель2 ч. ложки
  • ванилин1 пакетик
  • яйцо2 шт
  • сметана150 г

Способ приготовления

Тесто: 3 стакана муки высыпаем в кастрюлю, добавляем ваниль и разрахлитель, помешать затем добавить одно яйцо, сметану и 150 г растопленного, комнатной температуры сливочного масла, 2-3 ст.л.песка. Замешиваем тесто. Оно легко замешивается и не особо пристаёт к рукам. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут.

Начинка: 100 г масла убрать в морозилку. Потом на терке его натереть, добавить пол стакана муки размешать рукой и туда же 1 стакан песка. Всё тщательно размешать рукой и протереть песок с маслом, чтобы получилась рассыпчатая начинка.

Охлажденое тесто разделить на 3 части. Сделать 3 колобка. Раскатать тесто посыпать обильно начинкой и завернуть в рулет. Затем нарезаем на кусочки, смазываем яйцом и ставим выпекаться в разогретую духовку. Выпекаются быстро мин 10-15.

Приятного чаепития!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • lakshmi
  • 27.12.14 - 03:32
  • #

Класс!!!Выглядит очень аппетитно!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Ада
  • 27.12.14 - 13:56
  • #

Спасибки

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Spezza
  • 27.12.14 - 10:16
  • #

Это невероятно вкусно несмотря на то, что выглядит довольно просто. Одно из любимых лакомств .

Аватар пользователя Spezza
5 уровень
  • Spezza
  • 27.12.14 - 10:17
  • #

Это невероятно вкусно несмотря на то, что выглядит довольно просто. Одно из любимых лакомств .

Аватар пользователя Spezza
5 уровень
  • Ада
  • 27.12.14 - 13:58
  • #

Спасибо, да вкусная и лёгкая выпечка.

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Tash
  • 27.12.14 - 10:47
  • #

О таких печеньках никогда не слышала. Почитала в интернете - из любопытства - везде только положительные отзывы об Кяте. Обязательно попробую сделать.
Ада, у вас замечательные рецепты национальной кухни!

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Ада
  • 27.12.14 - 13:57
  • #

Большое спасибо Наташа, очень приятно, что Вам нравятся рецепты.

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Вероника1101
  • 30.12.14 - 01:10
  • #

Замечательный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ада
  • 04.01.15 - 11:15
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Коврижка
  • 04.01.15 - 12:39
  • #

Поздравляю с рецептом недели!

Аватар пользователя Коврижка
5 уровень
  • Tash
  • 04.01.15 - 13:29
  • #

Ада, мои поздравления с рецептом недели!!!

Аватар пользователя Tash
6 уровень
  • Ада
  • 04.01.15 - 15:42
  • #

Спасибо большое девочки

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Ада
  • 04.01.15 - 15:43
  • #

На самом деле очень приятно , что мой рецепт недели.Сегодня у меня День Рождения и это получился очень приятный подарок!

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • rina d
  • 09.01.15 - 12:12
  • #

заманчивая выпечка!

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • rina d
  • 09.01.15 - 12:13
  • #

заманчивая выпечка!

Аватар пользователя rina d
4 уровень
  • Ада
  • 10.01.15 - 11:14
  • #

Спасибо Рина

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Вишня
  • 10.01.15 - 20:25
  • #

Поздравляю с Рецептом недели!

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • Ада
  • 10.01.15 - 23:28
  • #

Спасибо Вишня

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Тома
  • 24.01.15 - 21:15
  • #

Отличный рецепт! Делала много раз( с 2004 года), всегда хвалили печеньки и расходились они в первую очередь. На днях к дню рождения опять планирую испечь. Делала и с кефиром, тоже отлично.

Аватар пользователя Тома
0 уровень
  • Ада
  • 28.01.15 - 12:44
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Ада
5 уровень
  • Wallece
  • 11.03.19 - 01:58
  • #

Клас!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень