Салат "Гранатовые брызги"

Аватар пользователя tidlywink
tidlywink
Кулинар 4 уровня
Салат "Гранатовые брызги"

Нежный вкус куриного филе, дополненный сочностью маринованного лука и деликатно оттенённый легкой кислинкой граната, уверена, никого не оставит равнодушным!

Список ингредиентов

  • филе куриное (отварное)1 шт
  • лук репчатый (крупный)1 шт
  • сыр твердый150 г
  • яйца вареные4 шт
  • майонез250 г
  • гранат 0,5 - 1 шт
  • уксус4 ст.л
  • сахар1,5 ст.л
  • соль0,5 ч.л
  • вода (горячая)200 мл

Способ приготовления

Первым делом необходимо замариновать лук. Для этого крупную луковицу нарезаем четверть-кольцами и выкладываем в эмалированную посуду. Добавляем сахар, соль, уксус и заливаем горячей водой. Оставляем для маринования минут на 15.

В это время разбираем на волокна куриное филе, предварительно отваренное в подсоленной воде со специями.

Сверху выкладываем маринованный лук и смазываем майонезом.

Далее натираем на крупной терке сыр, а затем яйца.

Смазываем майонезом и выкладываем сверху зёрна граната.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Лепачка
  • 04.02.15 - 17:12
  • #

Не плохая задумка! Гранат,наверное, придает приятную кислинку салату?

Аватар пользователя Лепачка
3 уровень
  • tidlywink
  • 04.02.15 - 18:03
  • #

Да, Лепачка, Вы совершенно правы. Гранат придаёт очень приятную кисло-сладкую нотку.

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень
  • Костик
  • 04.02.15 - 19:50
  • #

Вкусная штука... делал почти такой же перед НГ... теперь опять захотелось...

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • tidlywink
  • 05.02.15 - 11:33
  • #

Спасибо, Костик! ПодЕлитесь своим вариантом? Обожаю мясные салаты с фруктовыми нотками!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень
  • Костик
  • 05.02.15 - 23:30
  • #

Яна, да особо и делиться нечем лук мариную только в соли и лимонном соке, майонез использую со сметаной (примерно 1/1), и делаю в кольцах. Основное отличие - использую мясо, ободранное с копченого окорочка... получается весьма вкусное и интересное сочетание копчености и граната...

Аватар пользователя Костик
5 уровень
  • tidlywink
  • 06.02.15 - 11:10
  • #

Спасибо, Костик! Надо будет обязательно попробовать с копченым мяском. Должно быть очень вкусно.

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень
  • Вероника1101
  • 05.02.15 - 10:50
  • #

Здорово !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 05.02.15 - 10:50
  • #

Здорово !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • tidlywink
  • 05.02.15 - 11:34
  • #

Спасибо, Вероника!

Аватар пользователя tidlywink
4 уровень