Кекс ко Дню Святого Валентина

Аватар пользователя Ариадна
Ариадна
Кулинар 5 уровня
Кекс ко Дню Святого Валентина

Ну что праздник не за горами, предлагаю потрудится и испечь такое кулинарное чудо.

  • Время приготовления: 2,5 часа
  • Количество порций: 5
  • Кухня: Европейская кухня
  • Основной ингредиент: сметана
  • Обобщенное название: кекс

Список ингредиентов

  • яйца куриные3 шт (розовый бисквит)
  • мука пшеничная 0.5 ст (розовый бисквит)
  • сахар0.5 ст (розовый бисквит)
  • разрыхлитель 0.5 ч.л.
  • краситель сухой пищевой красный, розовый щепотка (розовый бисквит)
  • яйца куриные 3 шт (для кекса)
  • мука пшеничная200 грамм (для кекса)
  • сахар100 грамм (для кекса)
  • масло сливочное100 грамм (для кекса)
  • сметана 100 грамм (для кекса)
  • цукаты50 грамм (для кекса)
  • разрыхлитель1 грамм (для кекса)
  • сольщепотка (для кекса)
  • шоколад и кондитерская посыпка для декора100 грамм

Способ приготовления

Для бисквита яйца взбиваем вместе с сахаром и красителем в пышную массу, минут 5 при помощи миксера. Далее в нашу смесь просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно, при помощи лопатки перемешиваем. Наше тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом, и отправляем в духовку на 180°С на 25 минут. Печём до готовности. Готовый бисквит достаём и остужаем.

Далее делаем тесто для кекса. Итак при помощи венчика, масло сливочное комнатной температуры взбиваем с сахаром. Далее, туда по 1 отправляем яйца и опять хорошо взбиваем венчиком. Затем туда просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Перемешиваем. И в самом конце добавляем сметану и цукаты. И опять всё хорошо перемешиваем.

Теперь берём форму и смазываем её растительным маслом. Выкладываем на дно немного теста.

Затем берём наш розовый бисквит и при помощи формочки сердца выдавливаем сердца.

Наши розовые сердечки выкладываем один за одним в форму на тесто.

А дальше выливаем и распределяем всё оставшееся тесто на сердца. Всю эту красоту отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем по выходу сухой спички из кекса.

Готовый кекс остужаем и извлекаем из формы.

А дальше наш кекс по желанию украшаем нитями шоколадной глазури и присыпками в виде сердец. Вот всё и готово! Приятного аппетита. И романтического праздника!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Innochka
  • 11.02.15 - 20:59
  • #

Красота

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Ариадна
  • 11.02.15 - 21:58
  • #

спасибо)))))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень
  • Disertniza
  • 11.02.15 - 23:56
  • #

Очень красиво и вкусно!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Ариадна
  • 12.02.15 - 14:19
  • #

спасибо)))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень
  • Вероника1101
  • 12.02.15 - 14:11
  • #

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 12.02.15 - 14:11
  • #

Прекрасный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Ариадна
  • 12.02.15 - 14:19
  • #

спасибо)))))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень