Печенье «Весёлые цветы»

Если вы любите полакомиться вкусным рассыпчатым печеньем, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить печенье "Весёлые цветы", которое порадует необыкновенным вкусом не только наших малышей, но и взрослых.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Кухня: Европейская кухня
Основной ингредиент: сливочное масло
Обобщенное название: печенье
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Весняні квіти»

Список ингредиентов

масло сливочное — 125 г
желток куриный — 1 шт
сахар — 5 ст. ложек
масло подсолнечное — 4 ст. ложки
кокосовая стружка — 2 ст. ложки
мука пшеничная — 240 г
разрыхлитель — 1 ст. ложка
сахарные карандаши — для украшения

Способ приготовления

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: масло сливочное, желток куриный, сахар, масло подсолнечное, кокосовая стружка, мука пшеничная, разрыхлитель, сахарные карандаши.

В глубокую удобную посуду добавьте холодное сливочное масло, нарезанное средними кусочками. Насыпьте сахар. Добавьте куриный желток, подсолнечное масло, кокосовую стружку. Используя деревянную ложку, разотрите все ингредиенты в однородную массу.

Отдельно просейте пшеничную муку. Соедините, примерно, стакан муки с разрыхлителем. Небольшими порциями насыпьте мучную смесь с разрыхлителем, к масляной смеси. Мешайте ложкой, пока не станет трудно мешать. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Если нужно подсыпайте муку, пока не получите нужный результат.

Клубок теста укройте тканью и оставьте на 15 минут.

Возьмите два листа пергаментной бумаги. Между ними уложите тесто. Раскатайте в пласт, не тонкий, примерно, 0,5-0,7 мм высотой. С помощью формочки вырежьте цветочки. У меня формочки для работы с мастикой.

Противень застелите пергаментной бумагой. Уложите наши заготовки, на небольшом расстоянии друг от друга. Отправьте в горячую духовку. Выпекайте 15-25 минут при температуре 180 градусов, до лёгкого румяного цвета.