Чизкейк без выпечки желейный

Аватар пользователя Irina2408
Irina2408
Кулинар 6 уровня
Чизкейк без выпечки желейный

Началось с того, что купила в магазине сметану, а она ну очень кисленькая))) Кушать отказались, нужно срочно в переработку)))Когда печь не хочется, то я очень часто делаю чизкейки без выпечки, но обязательно в ингредиентах есть творог или сливочный сыр, сгущенка. Но этот раз не того, не другого, не третьего не оказалась, сделала на одной сметане, правда решила добавить немного ягодной прослойки. Получилось очень вкусно, и вот пришла на оценку к Вам. Угощайтесь, и еще раз с весной Вас, хотя у нас сегодня замело снегом)))))

Список ингредиентов

  • печенье250 г
  • сливочное масло120 г
  • смородина200 г
  • сахар50 г
  • сметана450 г
  • сахарная пудра50 г
  • желатин2 ст. ложки
  • сахарные карандашипо желанию

Способ приготовления

Печенье измельчить в блендере.

Должна получится крошка.

Растопить сливочное масло и влить в крошку, перемешать и выложить в форму. Прижать пальцами и отправить в холодильник.

Смородину разморозить (у меня замороженная) залить чуть воды и всыпать сахар, довести до кипения. Перетереть через сито или дуршлаг. Должно быть 400 мл. жидкости (пюре).

Желатин залить водой, дать набухнуть и половину ввести в смородину.

Вылить поверх печенья в форму, отправить в холодильник до застывания (2 часа).

Сметану смешать с сахарной пудрой и второй половиной желатина.(сметану готовить как застынет смородиновый слой).

Вылить сверху сметану и опять отправить в холодильник до застывания (2 часа) я готовила поздно вечером, поэтому оставила на ночь.

Достаем из формы и украшаем сахарными карандашами или просто можно посыпать смородиной и залить бесцветным желе, а можно и так кушать, на вкус это не влияет)))

А это в разрезе, угощайтесь!!! И приятного чаепития!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Наталья Man
  • 10.04.15 - 10:44
  • #

Какой же он нежный и вкусный

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • Irina2408
  • 10.04.15 - 12:58
  • #

Спасибо, Вам, Наташенька)) Очень приятно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Ксения П
  • 14.04.15 - 00:12
  • #

Как же вкусно и красиво у Вас, Ирина!!!

Аватар пользователя Ксения П
2 уровень
  • Irina2408
  • 14.04.15 - 08:07
  • #

Как приятно, Ксения, спасибо Вам огромное

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Вероника1101
  • 24.04.15 - 03:41
  • #

Замечательный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Irina2408
  • 24.04.15 - 07:46
  • #

Спасибо, вкусно выходит, и продукты доступные

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Esther
  • 01.02.17 - 00:12
  • #

Замечательно, так мило! Аппетитный кусочек!

Аватар пользователя Esther
5 уровень