Сырные цветы

Аватар пользователя Disertniza
Disertniza
Кулинар 5 уровня
Сырные цветы

Вкусная сырная закуска в виде цветочков, сделана из домашнего творога. Это отличная намазка на бутерброд к завтраку.

Список ингредиентов

  • творог домашний не жирный 400 г
  • яйцо1 шт
  • сметана2 ст. ложки
  • масло сливочное30 г
  • сольпо вкусу
  • зерна горчицы1 ст. ложка
  • базилик сушеный1/3 ч. ложки
  • сода погашенная уксусом1/2 ч. ложки
  • черемша1 пучок

Способ приготовления

В миску положите творог, яйцо, сметану, размягченное сливочное масло, соль, перемешайте.

Выложите творог на сковороду и прогрейте его на среднем огне минут 5 постоянно помешивая. Творог станет жидким.

Потом добавьте соду погашенную уксусом, перемешайте и жарьте творог еще минут 10 до загустения. Потом снимите с огня всыпьте базилик и зерна горчицы.

Выложите сыр в стеклянную форму или лоток, форму выбирайте на ваше усмотрение, я выложила сыр тонким слоем, что бы потом вырезать цветочки. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

С помощью насадки я вырезала из сыра цветочки, так как сыр у меня получился немного влажным, цветы получились не идеальными, зато сыр просто объедение.

Свекольным соком раскрасить серединки у цветов.

Листья черемши помыть и выложить в виде букета, потом выложите сырные цветы. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Мария
  • 27.03.15 - 05:31
  • #

Очаровательный букетик!)

Аватар пользователя Мария
5 уровень
  • Disertniza
  • 27.03.15 - 10:39
  • #

Спасибо Мария!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • vorobyshek
  • 27.03.15 - 10:39
  • #

Очень красиво!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень
  • Disertniza
  • 27.03.15 - 10:40
  • #

Спасибо большое!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • Вероника1101
  • 24.04.15 - 09:49
  • #

Отличный рецепт !

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень