Вкуснейшие чебуреки
Этот рецепт я первый раз приготовила еще на своей первой работе.
Список ингредиентов
- вода — 1 стакана
- яйцо — 1 шт
- сахар — 1 щепотка
- мука — 600-700 г
- фарш — 400 г
- специи — по вкусу
- маргарин — 150 г
- репчатый лук — 400 г
- вода — 100 мл
- растительное масло — 600 мл
- уксус — 1 ст. ложка
- соль — 1 щепотка
Способ приготовления
Тесто: ссоединяем все ингредиенты (маргарин растопить) и замешиваем тесто. Отложить на 30 мин. Пока готовим фарш: в готовый фарш, добавляем пропущеный через мясорубку лук, перчим, солим. Добавляем в фарш воду для сочности фарша. И так тесто уже отдохнуло)) можна приступать: раскатываем кусочек теста тоненько но не очень, на одну половину ложем 1 ст. ложку фарша и разравниваем но оставляем бортики. Жарим в хорошо разогретом масле.
