Вкуснейшие чебуреки

Аватар пользователя Ватрушечка
Ватрушечка
Кулинар 3 уровня
Вкуснейшие чебуреки

Этот рецепт я первый раз приготовила еще на своей первой работе.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 16
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: чебуреки

Список ингредиентов

  • вода1 стакана
  • яйцо1 шт
  • сахар1 щепотка
  • мука600-700 г
  • фарш400 г
  • специипо вкусу
  • маргарин150 г
  • репчатый лук400 г
  • вода100 мл
  • растительное масло600 мл
  • уксус1 ст. ложка
  • соль1 щепотка

Способ приготовления

Тесто: ссоединяем все ингредиенты (маргарин растопить) и замешиваем тесто. Отложить на 30 мин. Пока готовим фарш: в готовый фарш, добавляем пропущеный через мясорубку лук, перчим, солим. Добавляем в фарш воду для сочности фарша. И так тесто уже отдохнуло)) можна приступать: раскатываем кусочек теста тоненько но не очень, на одну половину ложем 1 ст. ложку фарша и разравниваем но оставляем бортики. Жарим в хорошо разогретом масле.