Вергуны на кефире

Аватар пользователя Innochka
Innochka
Кулинар 6 уровня
Вергуны на кефире

Предлагаю Вам замечательный рецепт вергунов на кефире.

Список ингредиентов

  • кефир300 мл
  • яйца1 шт
  • соль1 ч. ложка
  • сахар2-3 ст. ложки
  • мука500 г
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • масло растительноедля жарки

Способ приготовления

Муку просеять в глубокую большую миску, добавить яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Постепенно влить кефир и замесить мягкое тесто. Дать тесту отлежаться минут 10.

Разделить тесто на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см. Разрезать на несколько полосок. Порезать полоски наискось, чтобы получились небольшие ромбы.

Ножом в каждом ромбе прорезать дырочку. Верхний конец ромба продеть через дырочку. И протянуть вверх. Вергуны для жарки готовы.

Жарить вергуны на разогретом растительном масле с двух сторон до румяности.

Готовые вергуны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Вкусные , пышные вергуны готовы. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • tonylife
  • 19.04.15 - 21:25
  • #

похожи на хрустики - хворост. Только другое тесто) Вергуны как у дрожжевого теста? без начинки по ходу?

Аватар пользователя tonylife
5 уровень
  • Innochka
  • 19.04.15 - 21:55
  • #

Тесно не дрожжевое. Вергуны получаются пышными и мягкими.

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • tonylife
  • 19.04.15 - 22:05
  • #

Интересно) Я никогда таких ни делала)

Аватар пользователя tonylife
5 уровень
  • Innochka
  • 19.04.15 - 22:17
  • #

попробуйте, нам очень нравятся

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Innochka
  • 19.04.15 - 22:17
  • #

попробуйте, нам очень нравятся

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • арина_ром
  • 19.04.15 - 21:48
  • #

вкусно

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Innochka
  • 19.04.15 - 21:55
  • #

Очень

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • полтавчанка
  • 19.04.15 - 22:57
  • #

Дуже смачні вергуни Часто такі готую.

Аватар пользователя полтавчанка
3 уровень
  • Innochka
  • 23.04.15 - 20:04
  • #

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Spezza
  • 20.04.15 - 07:36
  • #

Точно такие как делала бабушка. Забираю в КК, отличный рецепт.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень
  • Ksubob
  • 23.04.15 - 12:18
  • #

И мне бабушка такие делала...в сахарной пудре... )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Innochka
  • 23.04.15 - 20:05
  • #

Можно и с пудрой

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Strannik
  • 28.06.15 - 19:27
  • #

самое лучшее лакомство,в моем детстве,в селе

Аватар пользователя Strannik
0 уровень
  • Strannik
  • 28.06.15 - 19:27
  • #

самое лучшее лакомство,в моем детстве,в селе

Аватар пользователя Strannik
0 уровень