Любимый рецепт творожной запеканки
Из всех рецептов запеканки, по которым я пробовал готовить, этот мне нравится больше всего. Рецепт простой, а запеканка получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Список ингредиентов
- творог — 1 кг
- яйца — 3 шт
- сахар — 200 г
- манная крупа — 150 г
- молоко — 150 мл
- масло сливочное — 100 г
- изюм — по вкусу
- ванилин — по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления запеканки понадобятся вышеуказанные ингредиенты. Их количество и пропорции можно изменять по своему вкусу. Также можно вместо изюма добавить курагу, цукаты, или вообще сделать без них. Творог можно брать нежирный. Изюм следует тщательно промыть кипятком несколько раз и удалить лишнюю влагу с помощью салфетки.
С помощью блендера тщательно взбиваем творог. Тем временем манную крупу заливаем тёплым молоком, перемешиваем и оставляем набухать.
Добавляем сахар, яйца и размягченное сливочное масло.
Добавляем изюм, выливаем манку с молоком и всё тщательно перемешиваем.
В форму кладём пергамент для выпечки, смазываем маслом и выкладываем полученную массу.
Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Вкусненькая запеканка, люблю творожные
Как украшена красиво! А чем такие полоски сделали, деревянной ложкой?
Не, у жены среди всяких приспособлений для выпечки нашёл пластинки для выравнивания теста, там есть и плоские, и с разными зубчиками.
Вот бы и просветили! Хорошо бы увидеть в пошаговых процесс "с пластинками", а я уж в отделах специальных присмотрела бы...
Упс, если модераторы сочтут за рекламу - просьба удалить, я не специально
Спасибо! Моя жена увлекается выпечкой и украшением тортов мастикой, у неё много всяких приспособлений, может и такое пригодится.
Вкусная запеканка
обожаю с изюмчиком 