Любимый рецепт творожной запеканки

Из всех рецептов запеканки, по которым я пробовал готовить, этот мне нравится больше всего. Рецепт простой, а запеканка получается очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Список ингредиентов
- творог — 1 кг
- яйца — 3 шт
- сахар — 200 г
- манная крупа — 150 г
- молоко — 150 мл
- масло сливочное — 100 г
- изюм — по вкусу
- ванилин — по вкусу
Способ приготовления

Для приготовления запеканки понадобятся вышеуказанные ингредиенты. Их количество и пропорции можно изменять по своему вкусу. Также можно вместо изюма добавить курагу, цукаты, или вообще сделать без них. Творог можно брать нежирный. Изюм следует тщательно промыть кипятком несколько раз и удалить лишнюю влагу с помощью салфетки.

С помощью блендера тщательно взбиваем творог. Тем временем манную крупу заливаем тёплым молоком, перемешиваем и оставляем набухать.

Добавляем сахар, яйца и размягченное сливочное масло.

Добавляем изюм, выливаем манку с молоком и всё тщательно перемешиваем.

В форму кладём пергамент для выпечки, смазываем маслом и выкладываем полученную массу.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 23.04.15 - 08:07
- Добавлен в кулинарную книгу: 24
- Рейтинг:4.5(средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8)
Вкусненькая запеканка, люблю творожные
Как украшена красиво! А чем такие полоски сделали, деревянной ложкой?
Не, у жены среди всяких приспособлений для выпечки нашёл пластинки для выравнивания теста, там есть и плоские, и с разными зубчиками.
Вот бы и просветили! Хорошо бы увидеть в пошаговых процесс "с пластинками", а я уж в отделах специальных присмотрела бы...
Упс, если модераторы сочтут за рекламу - просьба удалить, я не специально
Спасибо! Моя жена увлекается выпечкой и украшением тортов мастикой, у неё много всяких приспособлений, может и такое пригодится.
Вкусная запеканка
обожаю с изюмчиком 