Пасхальный венок «Царский»

Аватар пользователя настоящая хозяйка
настоящая хозяйка
Кулинар 4 уровня
Пасхальный венок «Царский»

Обрядовый венок из дрожжевого теста к светлому празднику Пасхи.

Список ингредиентов

  • мука400 г
  • сахар50 г
  • соль1 ч. ложка
  • кефир140 мл
  • молоко 35 мл
  • дрожжи свежие10 г
  • маргарин или слив. масло50 г
  • яйцо1 шт
  • ванилинпо вкусу
  • изюм, курага, мак, цукатыначинка - по желанию

Способ приготовления

Дрожжи распустить в теплом молоке, дать чуть сахара, пустить в рост. Муку просеять, добавить все ингредиенты (кроме начинки) и замесить мягкое тесто. Дать подойти в тепле в 2-3 раза.

Тесто раскатать в прямоугольник. По длине разрезать на 3 части, недорезая 1-2 см с одного конца. Начинку разложить по середине каждой части дорожкой.

Каждую полосу теста сверху защипать.

Сплести косу.

Полученную косу уложить вокруг подходящей формы, края защипать. Дать расстойку около 30 минут.

Из простого пресного теста мука+вода сделать украшения - листики, цветочки, бант.
Косу смазать яйцом, сверху разложить украсы. Украсы смазать молоком.
Выпекать венок в духовке при 175 град. около 35-40 минут до готовности и румяности.

Венок остудить. При подаче внутрь можно положить крашанки или поставить паску.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Disertniza
  • 01.05.15 - 10:02
  • #

Очень симпатичный веночек!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • настоящая хозяйка
  • 01.05.15 - 11:47
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень
  • ЕкатеринаL
  • 01.05.15 - 15:30
  • #

Красиво-о-о!

Аватар пользователя ЕкатеринаL
4 уровень
  • настоящая хозяйка
  • 01.05.15 - 17:04
  • #

Спасибо за отзыв, Екатерина!

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень
  • мала Лєрка
  • 01.05.15 - 18:04
  • #

Гарний! Схожий на весільний каравай))

Аватар пользователя мала Лєрка
3 уровень
  • настоящая хозяйка
  • 01.05.15 - 18:26
  • #

Спасибо, я старалась

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень
  • julinka05
  • 03.05.15 - 16:47
  • #

очень красивый веночек

Аватар пользователя julinka05
5 уровень
  • настоящая хозяйка
  • 03.05.15 - 18:00
  • #

Спасибо за отзыв!

Аватар пользователя настоящая хозяйка
4 уровень