Митбол (тефтели)

Аватар пользователя Irina2408
Irina2408
Кулинар 6 уровня
Митбол (тефтели)

Сочно, вкусно, ароматно....

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6
  • Основной ингредиент: мясо
  • Обобщенное название: тефтели

Список ингредиентов

  • мясной фарш500 г
  • горчица дижонская1 ст. ложка
  • яйцо1 шт
  • перец болгарский80 г
  • сухари5 ст. ложек
  • орегано1 ч. ложка
  • чеснок4 зубчика
  • лук1 шт
  • помидоры в собственном соку1 банка
  • перец чили1/6 шт
  • томатная паста50 г
  • базилик свежий1 горсть
  • сыр100 г
  • сахар1 ст. ложка
  • бальзамический уксус2 ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу

Способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку. Можно брать просто свинину или же на половину с говядиной.

добавить нарезанный болгарский перец (40 г), чеснок (2 зубчика), орегано, сухари, яйцо и дижонскую горчицу. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.

Разделить фарш на 4 части, а затем каждую часть еще на 5. Сформировать 20 митболов.

Обжарить со всех сторон.

лук и чеснок (2 зубчика) обжарить до золотистого цвета, добавить оставшийся болгарский перец, перец чили, и горсть базилика. Потушить 5 минут.

добавить томатную пасту, помидоры, сахар и бальзамический уксус. Тушить на медленном огне 10-15 минут.

Выложить митболы и тушить 10-15 минут.

Сыр натереть на мелкой терке.

Посыпать митболы сыром, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Подавать с пастой или картофельным пюре. Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Наталья Man
  • 04.05.15 - 20:27
  • #

Я язык проглотила на последнем фото ну надо-же,насколько вкусно и аппетитно

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • Irina2408
  • 04.05.15 - 23:04
  • #

Спасибо, Наташенька доставай язык и иди ко мне...буду митболами угощать

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Irina2408
  • 04.05.15 - 23:05
  • #

Спасибо, Наташенька доставай язык и иди ко мне...буду митболами угощать

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • мала Лєрка
  • 04.05.15 - 23:09
  • #

Мабудь треба зав'язувати на ніч переглядати рецепти... Хоч на кухню йди та готуй! Дуже апетитно виглядає)

Аватар пользователя мала Лєрка
3 уровень
  • Irina2408
  • 05.05.15 - 22:07
  • #

Спасибо, огромное

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Irina2408
  • 05.05.15 - 22:08
  • #

Спасибо, огромное

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • gutka
  • 06.05.15 - 10:02
  • #

Смакота

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Irina2408
  • 06.05.15 - 23:21
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • grown46
  • 09.05.15 - 01:19
  • #

Вкусно. Но почему "подавать с ПАСТОЙ", а не с макаронами?

Аватар пользователя grown46
0 уровень
  • Iren_D
  • 09.05.15 - 08:30
  • #

Потому что так было написано в рецепте Эктора, откуда и взято само блюдо

Аватар пользователя Iren_D
0 уровень
  • Iren_D
  • 09.05.15 - 08:30
  • #

Потому что так было написано в рецепте Эктора, откуда и взято само блюдо

Аватар пользователя Iren_D
0 уровень
  • Iren_D
  • 09.05.15 - 08:31
  • #

Отличное исполнение предложенного Эктором рецепта

Аватар пользователя Iren_D
0 уровень
  • Irina2408
  • 09.05.15 - 09:56
  • #

Да, вы правы- это рецепт от Эктора, очень вкусный

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • арина_ром
  • 09.05.15 - 10:38
  • #

Вкусно

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Irina2408
  • 09.05.15 - 12:06
  • #

Спасибо, Ариночка

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • ganzja
  • 12.06.15 - 16:16
  • #

Рецепт просто ОБАЛДЕННЫЙ!!!
Готовила уж не раз и каждый раз всегда получается совершенство!!
Очень-очень вкусно!!!!
Вот и сейчас пойду на ужин стряпать митболы!!
Спасибо за рецепт!! @---}

Аватар пользователя ganzja
0 уровень
  • Irina2408
  • 12.06.15 - 19:55
  • #

Вот это самый лучший комментарий, так приятно.....

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • vasilisa...
  • 10.12.17 - 00:14
  • #

Вот честно, даже не ожидала, что настолько вкусно. Я тефтели с рисом, булгуром, овсянкой готовила, в разнообразных подливках. Но ваши митболы просто совершенны.Спасибо за рецепт

Аватар пользователя vasilisa...
0 уровень